Lumpia Bihun Telur Tauge ala Vietnam. Resep Lumpia Bihun Telur Tauge ala Vietnam. Besok rencananya mau piknik bareng sahabat orang Belanda di sini, dan saya janji mau bawa snack dan lunch ala Indonesia. Bikin apa ya yang simpel dan tetap enak dimakan dingin buat bekal?

Salah satu jenis lumpia yang berasal dari Vietnam adalah goi cuon. Lumpia yang di barat disebut summer rolls ini disajikan dengan sayur-sayuran mentah. Lihat juga resep Lumpia Sayuran ala Lumpia Vietnam enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep lumpia bihun telur tauge ala vietnam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia bihun telur tauge ala vietnam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Lumpia Bihun Telur Tauge ala Vietnam. Besok rencananya mau piknik bareng sahabat orang Belanda di sini, dan saya janji mau bawa snack dan lunch ala Indonesia. Bikin apa ya yang simpel dan tetap enak dimakan dingin buat bekal?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia bihun telur tauge ala vietnam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lumpia bihun telur tauge ala vietnam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia bihun telur tauge ala vietnam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Bihun Telur Tauge ala Vietnam memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Bihun Telur Tauge ala Vietnam:

1. Siapkan 150 gr bihun kering.
2. Gunakan 4 butir telur ayam.
3. Gunakan 2 genggam tauge.
4. Siapkan 4 buah wortel.
5. Gunakan 1 buah bawang merah besar (atau 5-6 siung bawang merah kecil).
6. Gunakan secukupnya bubuk garlic.
7. Siapkan 1 blok kaldu ayam.
8. Ambil secukupnya merica.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Sediakan secukupnya saus tiram.
11. Gunakan 10 buah kulit lumpia.
12. Ambil 1 buah putih telur untuk menempelkan kulit lumpia.
13. Sediakan 3 sdm saus sambal.
14. Sediakan 1/4 buah jeruk lemon, ambil airnya.
15. Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir.
16. Siapkan 1/2 sdt garam.
17. Gunakan 1/2 cangkir air panas.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 3 Menu Masakan Rumahan Sederhana 4 yang Enak Tips Anti Gagal

Lumpia yang di negara aslinya disebut goi cuon ini disajikan dengan sayur-sayuran mentah, bihun tawar, timun, selada, mint, daging, dan udang rebus. Sementara kulitnya yang tipis transparan terbuat dari beras. Berikut ini bahan-bahan dan resep lumpia Vietnam yang segar. Lihat juga resep Vietnam chicken and vermicelli salad (salad bihun dan ayam) enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Lumpia Bihun Telur Tauge ala Vietnam:

1. Didihkan air di dalam panci, rebus bihun dengan air mendidih sebentar saja hingga agak lunak. Lalu tiriskan..
2. Potong-potong wortel dengan potongan julienne (tipis memanjang)..
3. Panaskan minyak untuk menumis, setelah panas masukkan bawang merah, tumis hingga harum..
4. Masukkan wortel ke dalam tumisan bawang, masak hingga setengah matang, lalu masukkan telur ayam, tumis sambil diaduk-aduk hingga telur matang dan berbutir..
5. Masukkan tauge dan tumis hingga setengah matang, setelah itu masukkan bihun, dan masukkan semua bumbu-bumbu, koreksi rasanya. Setelah tercampur, angkat dari api dan diamkan hingga benar-benar dingin..
6. Bentangkan kulit lumpia, lalu beri isian bihun, tauge, dan telur. Lipat bentuk amplop, beri putih telur untuk merekatkan lumpia.
7. Goreng dalam minyak panas, lalu tiriskan..
8. Untuk saus cocolan lumpia, panaskan wajan anti lengket, tuangkan air panas, masukkan saus sambal (merk bebas sesuai selera, saya suka belibis),gula pasir, air jeruk lemon, dan garam. masak hingga air mendidih, angkat dan dinginkan. Sajikan sebagai saus cocolan lumpia. Seharusnya kalau mau beneran ala vietnam ditambahkan fish sauce dan daun ketumbar, tapi berhubunga nggak ada, jadi pakai bahan seadanya di kulkas, hihi.

MAKANAN Vietnam dikenal sebagai salah satu makanan terlezat dan tersehat di seluruh dunia. Banyaknya penggunaan sayur serta cara pengolahan rebus atau panggang membuatnya tergolong sehat. Lumpia Segar Vietnam atau yang biasa dikenal dengan nama Vietnamese Fresh Spring Roll merupakan salah satu resep andalan untuk menyiasati anggota keluarga yang tak gemar makan sayuran. Penyajian lumpia basah ini cukup berbeda karena perpaduan aneka jenis sayur dengan aroma tersendiri. Sayuran segar yang tidak dimasak berpadu dengan pedasnya bihun yang diolah dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia bihun telur tauge ala vietnam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :