Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.

Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda. Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah.

Lagi mencari ide resep sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem daging dengan bumbu khas sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Berikut ini kami tampilkan resep dan cara masak sayur asem Sunda yang mudah dibuat di rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda:

1. Ambil 2 buah labu siam uk sedang.
2. Gunakan 1 buah terong hijau.
3. Sediakan 1/4 buah kol.
4. Sediakan 200 gram tetelan sapi.
5. Sediakan 5 butir buah asam.
6. Ambil 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 ruas lengkuas.
8. Sediakan secukupnya Garam, gula.
9. Ambil 1 sdm gula jawa.
10. Ambil 2 lt air untuk merebus.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 8 buah cabai merah.
13. Siapkan 8 buah bawang merah.
14. Ambil 4 buah bawang putih.
15. Siapkan 2 butir kemiri.
16. Siapkan 1 bungkus terasi.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Kecap Nyeresep yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk. Selanjutnya adalah Anda masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas serta cabai hijau yang telah dipotong serong. Tunggu beberapa saat hingga semua sayur mulai matang, masukkan bumbu pelengkap, seperti garam, air asem, serta gula sesuai dengan selera. Kemudian, aduk semua bahan hingga merata ke semua bagian.

Cara membuat Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda:

1. Bersihkan daging, potong sesuai selera, rebus daging sampai matang. Sembari menunggu daging matang, potong sayur sesuai selera. Bersihkan dan sisikan.
2. Haluskan semua bumbu halus, sisikan. Masukan potongan sayur kedalam rebusan daging yang sudah empuk, berurutan dari yang terkeras..
3. Masukan bumbu halus, lengkuas, salam, gula garam dan gula jawa, asam jawa kedalam rebusan sayur. Masak sampai mendidih dan sayur matang. Tes rasa angkat dan siap disajikan.

Tunggu hingga semua sayuran benar-benar matang dan takaran bumbu sesuai dengan selera anda. Barulah angkat sayur asem khas sunda yang telah anda buat. Resep sayur asem khas Sunda ini tak sulit untuk dibuat sendiri. Sayur asem sangat cocok dijadikan sebagai hidangan makan siang enak. Sayur asem menjadi salah satu jenis sayuran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem daging dengan bumbu khas sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :