Rica-Rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-Rica Ayam:

1. Gunakan 1 . Bumbu halus.
2. Sediakan 5 Bawang putih.
3. Ambil 5 Bawang Merah.
4. Ambil Jahe.
5. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
6. Siapkan 2 . Ulek kasar.
7. Gunakan Cabe merah.
8. Siapkan Cabe rawit merah.
9. Siapkan 3 . Potong.
10. Sediakan Daun bawang (potong serong).
11. Sediakan Kemangi.
12. Siapkan Tomat.
13. Sediakan Daun jeruk.
14. Siapkan Sereh.
15. Gunakan Garam.
16. Siapkan Gula.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cilok lumer bumbu kacang🤤 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Langkah-langkah membuat Rica-Rica Ayam:

1. Ayam potong, jangan terlalu besar. (1 ayam potong 16). Kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat, cuci bersih. goreng setengah matang. Angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan,cabe, daun jeruk dan sereh. Sampai harum masukkan ayam. Beri sedikit air. Bumbui dengan garam,royco, sedikit gula..
3. Biarkan sedikit tanak, sampai bumbu ayam meresap. Tes rasa. Masukkan daun bawang, daun kemangi, tomat potong. Aduk hingga layu. Angkat, sajikan.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :