Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan ayam, sambil diaduk hingga berubah warna.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar/panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar/panggang bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar/panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar/panggang bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar/panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak:

1. Ambil 1 kg ayam.
2. Sediakan 11 siung bawang merah.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 buah kemiri.
5. Ambil 8 buah cabe keriting.
6. Siapkan 2 sdm kecap.
7. Ambil 2-3 batang sereh.
8. Siapkan 400-500 cc santan (bisa pakai kara 1 bungkus dan diencerkan).
9. Sediakan Secukupnya asem (kira-kira 10 biji).
10. Sediakan Secukupnya gula merah (bisa diganti gula pasir).
11. Gunakan Daun salam (optional).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue Jongkong Bangka yang Enak Tips Anti Gagal

Tambahkan air asam jawa, aduk rata. Tuang santan cair lalu aduk sampai mendidih. Tambahkan santan kental, masak sambil diaduk hingga kuah mengental. Bakar ayam sambil dioles bumbu di bara api hingga harum dan kecoklatan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe keriting. Bisa pakai blender agar halus banget ya bun.
2. Masak bumbu halus, masukan daun salam, sereh, serta asem yang telah diairi.
3. Setelah bumbu wangi, masukan ayam dan tambah air kurang lebih 100cc.
4. Encerkan santan dengan air panas, kurang lebih hingga 500cc.
5. Masukan santan, aduk-aduk kemudian tutup katel.
6. Setelah mendidih, tambahkan kecap. Aduk-aduk dan biarkan bumbu meresap lagi.
7. Setelah air berkurang dan bumbu sudah meresap, lumuri teflon dengan minyak dan mulai panggang ayam dengan di”taburi” kuah santan tadi.
8. Jika dirasa sudah cukup kecoklatan, angkat dan ayam panggang siap dinikmati.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Maknyus. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Guys, resep ayam bakar bumbu rujak ini menarik untuk kalian coba karena beberapa alasan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :