Kari Telur. Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya. Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan. Telur ini direbus dan kemudian digoreng supaya bahagian luar nya kenyal, tidak mudah pecah dan menjadikan rasanya lebih enak.
Kari telur dengan ubi kentang untuk makan petang ini.
Kari telur enak dimakan bersama nasi putih.
Selain dengan nasi putih rupanya kari telur sedap dimakan dengan roti jala.
Lagi mencari ide resep kari telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resepi Kari Telur yang menjadi kegemaran anak-anak saya. Bukan sahaja mudah tapi sangat menyelerakan. Telur ini direbus dan kemudian digoreng supaya bahagian luar nya kenyal, tidak mudah pecah dan menjadikan rasanya lebih enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Telur menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Telur:
- Siapkan 6 butir telur rebus.
- Siapkan 40 ml santan instan (aslinya 1 bungkus).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 buah pekak/bunga Lawang.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 3 buah kapulaga.
- Siapkan Bahan lainnya.
- Ambil 250 ml air.
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bakso Pakcoy kuah yang Enak Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Kari Telur enak lainnya. Dia membuat kari telur makan cicah dengan roti jala untuk anak-anak. Untuk lebih menarik, kari telur dicampur dengan ubi kentang. Terdapat banyak versi kari telur yang berbeza tetapi yang paling popular adalah kari telur India utara yang berasaskan tomato, dan kari telur India selatan yang juga berasaskan tomato tetapi dengan santan.
Langkah-langkah membuat Kari Telur:
- Siapkan telur rebus, buang cangkang nya lalu haluskan bumbu halus menggunakan blender/diulek.
- Tumis bumbu hingga harum masukkan bumbu cemplung dan gula merah, setelah itu masukkan telur rebus, aduk aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 250 air dan santan, aduk hingga rata. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk /penyedap rasa, masak hingga air menyusut dan minyak nya keluar.
- Beri taburan bawang goreng jika suka, Kari telur pun siap disajikan, selamat mencoba.....
Di kalangan orang Utara, Kari Telur Parpu memang terkenal khasnya bagi masyarakat di Pulau Pinang. Ia sangat mudah dibuat menggunakan kacang parpu. Boleh juga diganti dengan kacang dhall mengikut cita rasa masing masing. Sesuai buat untuk menu berbuka puasa nanti. Source: Fitzaki Kitchen Menu buka puasa lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :