Kembang goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Rosette cookies, or waffle cookies, or in Indonesian: Kembang Goyang are fried cookies on a hot iron. Kembang Goyang means something like 'swing flower'. To make these gluten-free cookies (Asian style), you must shake the rice dough off that is on a waffle iron in a pan with hot oil.

Lagi mencari ide resep kembang goyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembang goyang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kembang goyang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kembang goyang menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kembang goyang:

1. Ambil 1 bks hunkwe.
2. Sediakan 12 sdm terigu segitiga.
3. Sediakan 1 sdm t.kanji/tapioka.
4. Gunakan 4 sdm gula pasir.
5. Ambil 1 btr telur (yg kecil).
6. Gunakan 1 bks santan instan 65ml.
7. Gunakan 250 ml air.
8. Gunakan Sejumput garam.
9. Gunakan 2 sdm wijen.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Carang Gesing yang Lezat Tips Anti Gagal

Kembang Goyang, bentuk nya seperti Kembang (bunga) dan proses membuatnya dengan cara di goyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. 😂 Bikin Kembang Goyang ini butuh kesabaran yang ekstra, dan harus hati-hati. Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang dibuat dari tepung beras.

Langkah-langkah menyiapkan Kembang goyang:

1. Campur tepung hunkwe, terigu dan kanji.
2. Dlm wadah lain kocok telur & gula sampai berbusa dan gula benar2 larut (saya kocok pakai garpu).
3. Masukkan larutan telur gula kedalam tepung, aduk rata.
4. Masukkan santan sedikit demi sedikit dan aduk terus sampai adonan menyatu dan tidak bergerindil kemudian tambahkan garam.
5. Cek kekentalan adonan (ambil sesendok dan coba tuang pelan, apabila saat dituang terasa agak ringan dan mengalir tanpa putus brarti adonan sudah siap).
6. Saring adonan kemudian tambahkan wijen.
7. Panaskan minyak dan cetakan, goreng dengan api kecil saja sampai kecoklatan.. (jgn lupa dibalik biar g gosong y bund😁).
8. #tips.. rendam cetakan didalam wajan berisi minyak panas. sebelum dicelupkan keadonan, kibas2kan dulu cetakan agar tidak terlalu panas dan minyak tidak masuk adonan.

Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kembang goyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :