Soto ayam lamongan + bubuk koya. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.

Bumbu Halus: Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Anak-anak saya sangat menyukai soto ayam bubuk koya.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan + bubuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan + bubuk koya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan + bubuk koya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan + bubuk koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan + bubuk koya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan + bubuk koya menggunakan 29 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam lamongan + bubuk koya:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong 2(saya 1 ekor potong 4).
2. Sediakan 2 lbr daun salam.
3. Ambil 7 lbr daun jeruk.
4. Sediakan 1 ruas(sebesar ibu jari) lengkuas.
5. Siapkan 1 ruas(sebesar ibu jari) jahe.
6. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
7. Ambil 1 bks penyedap rasa ayam.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
10. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
11. Gunakan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 butir kemiri.
14. Sediakan 1 ruas(sebesar telunjuk) kunyit.
15. Siapkan 1 sdt lada bulat.
16. Sediakan Bahan koya :.
17. Gunakan 3 siung bawang putih.
18. Ambil 7 buah kerupuk udang matang yg kecil.
19. Sediakan Pelengkap :.
20. Ambil Soun(saya bihun jagung).
21. Siapkan Telur rebus.
22. Sediakan Kol.
23. Gunakan Toge pendek(saya gak pake).
24. Gunakan Daun bawang.
25. Ambil Seledri.
26. Sediakan Tomat(tambahan dari saya).
27. Gunakan Jeruk nipis.
28. Sediakan Sambal rawit(saya pake cabe utuh).
29. Siapkan Perkedel(saya gak pake).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ikan kembung goreng sambel matah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Hari ini saya mau Share salah satu bumbu atau bubuk yang membuat Soto Ayam makin enak, yaitu BUBUK KOYA. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or. Bahan Bubuk Koya Soto Ayam Lamongan. Soto ayam lamongan sangat khas dengan citarasa yang sangat lezat dengan adanya tambahan bumbu koya.

Cara membuat Soto ayam lamongan + bubuk koya:

1. Siapkan bahan.
2. Soun/bihun seduh lalu tiriskan..
3. Cuci ayam lumuri air jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih..
4. Rebus ayam dan jahe sampai mendidih..
5. Kalo sudah mendidih buang busanya.
6. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,lengkuas dan sere sampai matang..
7. Tuang bumbu ke panci ayam,masak sampai ayam empuk..
8. Setelah ayam empuk,angkat ayam dan tiriskan.goreng ayam jangan terlalu kering,kemudian suwir suwir..
9. Tambahkan garam,penyedap rasa dan rawit ke panci kuah(saya gak bikin sambel🙈jadi rawit utuh saya masukin disini)koreksi rasa!!!.
10. Buat koya : bawang putih iris tipis lalu goreng kering,kemudian haluskan bersama kerupuk udang..
11. Penyajian : tata bihun,kol,ayam suwir,potongan tomat,irisan daun bawang seledri dan telur rebus..
12. Beri kuah panas panas..
13. Beri bubuk koya😉.
14. Tambahkan perasan air jeruk nipis🤤😍.

Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam khas kota lamongan jawa timur. Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan + bubuk koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :