Ayam goreng kalasan.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng kalasan memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng kalasan:

1. Siapkan 1 kg ayam (aku pakenya ayam negri, bukan ayam kampung).
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 1 batang sere (geprek).
5. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek).
6. Sediakan 500 ml air kelapa (aku pake hydro coco 2 kotak).
7. Ambil 65 ml santan kara.
8. Ambil 1 gelas air.
9. Siapkan 1/2 bks royco ayam.
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Gunakan 1 bulet kecil gula merah (disisir).
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar bijian sangrai.
14. Gunakan Bumbu halus buat lumuran :.
15. Gunakan 3 siung bawang putih.
16. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
17. Gunakan Bumbu halus buat ungkep :.
18. Ambil 10 buah bawang merah.
19. Ambil 5 buah bawang putih.
20. Siapkan 2 ruas kunyit.
21. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bikin kue ulang tahun dari Chocolatos yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam goreng kalasan:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit. Setelah itu cuci bersih..
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus (bawang putih & ketumbar) diamkan kurleb 30 menit.
3. Rebus air kelapa sampai mendidih, tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan sere,lengkuas,daun salam, ketumbar biji, bumbu halus, royco,gula merah,garam dan merica. Tambahkan segelas air. Aduk rata Koreksi rasa..
4. Masukkan potongan ayam, tutup panci. Masak dengan api sedang.
5. Masak hingga air menyusut.
6. Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan dengan semua bagian ayam tenggelam di minyak..
7. Aku goreng secukupnya aja, sisanya masukin kulkas buat besok2...hehe.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :