Laksa udang pedas. Tumis lengkuas, kunyit dan kemiri hingga harum. Seneng banget nemu resep ini. bisa jadi menu andalan di per-kuah kuah-an . rasanya sueger, pedes plus kriuk kriuk karena pakai tauge . Dimakan hangat-hangat pas cuaca mendung syahdu bikin tambah jatuh cinta sama resep ini 😍🥰 Laksa Bunda.!!
Ditambah dengan isian bihun, telur rebus.
Bring sauce to a simmer and let it reduce until thick.
Laksa udang ini rasanya gurih mantap.
Anda sedang mencari inspirasi resep laksa udang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa udang pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa udang pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan laksa udang pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tumis lengkuas, kunyit dan kemiri hingga harum. Seneng banget nemu resep ini. bisa jadi menu andalan di per-kuah kuah-an . rasanya sueger, pedes plus kriuk kriuk karena pakai tauge . Dimakan hangat-hangat pas cuaca mendung syahdu bikin tambah jatuh cinta sama resep ini 😍🥰 Laksa Bunda.!!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah laksa udang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa udang pedas memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksa udang pedas:
- Ambil 150 gr bihun.
- Ambil 100 gr tauge.
- Siapkan 200 gr udang.
- Sediakan 2 baput (geprek iris).
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 500 ml air kaldu udang.
- Ambil 100 ml santan cair (bisa diganti susu cair).
- Gunakan 2 butir telur (rebus, belah dua).
- Sediakan 2 cabe rawit (bisa tambah jika ingin lebih pedas sesuai selera).
- Gunakan 1 daun bawang (potong potong).
- Siapkan Gula pasir (sesuai selera).
- Gunakan Lada.
- Gunakan Garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bakar Teflon (Simple dan Enak) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Memakai kaldu udang, santan dan ebi. Dipadukan dengan lontong, bihun dan tauge hingga rasanya makin mantap. Resep Laksa Udang, Sebuah Sajian Spesial untuk Keluarga Tercinta. Yuk, bikin Laksa Udang untuk menu istimewa keluarga di akhir pekan ini!
Cara menyiapkan Laksa udang pedas:
- Kaldu udang : - cuci bersih udang, kupas dan pisahkan kulit serta kepalanya.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis kulit serta kepala udang sekitar 2 menit, matikan kompor.
- Rebus air sebanyak 600ml hingga mendidih, masukkan tumisan kulit udang, masak sekitar 5 menit, matikan kompor lalu saring - kaldu udang siap digunakan.
- Laksa : - rebus bihun hingga matang, sisihkan.
- Tumis baput dan serai hingga harum, masukkan kaldu udang serta santan cair, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tambahkan kunyit bubuk, kaldu jamur, gula pasir, lada serta garam secukupnya, aduk rata.
- Masukkan cabe rawit dan udang, masak sebentar hingga udang berubah warna atau sudah membentuk seperti huruf C, tes dan koreksi rasa, matikan kompor.
- Tata bihun, tauge, telur rebus serta daun bawang, siram dengan kuah udang - sajikan Selamat.
Laksa sarawak enak dimakan bersama sambal udang kering yang pedas dan pekat. Laksa Malaysia rasanya yang pedas dengan aroma belacan yang kuat dan berisikan ayam, udang, mie , fish cake dan tahu. Keunikan laksa terletak pada bumbu yang digunakan dimana laksa yang berasal dari malaysia menggunakan rempah yang hampir sama bumbunya dengan masakan indonesia namun ada satu bahan yang membedakan yaitu belacan berbahan dasar udang rasanya hampir mirip terasi namun berbeda. Laksa udang ini rasanya gurih karena memakai kaldu udang, santan, dan ebi. Selain itu dipadukan dengan lontong, bihun, dan tauge hingga menghasilkan cita rasa yang bikin kamu ketagihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa udang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :