Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 2 buah Kentang.
3. Sediakan Jeruk nipis.
4. Ambil 800 ml air.
5. Siapkan Minyak utk menumis.
6. Gunakan 2 buah santan kara 65ml.
7. Ambil Bumbu halus.
8. Siapkan 8 buah bawang Merah.
9. Siapkan 4 buah bawang Putih.
10. Gunakan 2 sdt Ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk.
12. Sediakan 4 buah Kemiri.
13. Sediakan Secukupnya Merica.
14. Ambil Secukupnya Garam.
15. Siapkan Secukupnya Gula pasir.
16. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (me masako).
17. Gunakan Bahan tambahan.
18. Ambil 2 buah sereh geprek.
19. Siapkan 1 ruas Lengkuas geprek.
20. Siapkan Daun salam.
21. Sediakan Taburan bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Sambal Kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis, kemudian cuci.
2. Tumis bumbu halus dan masukkn sereh,lengkuas, daun salam sampai harum kemudian tambahkn garam, gula, merica dan penyedap rasa.
3. Masukkn ayam kedalam tumisan bumbu halus, diamkn sejenak agar bumbu meresap.
4. Setelah bumbu meresap tambahkn air, tunggu sampai mendidih kemudian masukkn kentang.
5. Terakhir masukkn santan sambil diaduk (kecilkn api agar santan tdk pecah).
6. Beri taburan bawang goreng diatas opor ayam dan selamat menikmati🤗.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :