Ayam Geprek. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
About Us Spicy food lovers in Singapore rejoice!
We from the 'Original Ayam Geprek SG' are here to bring this irresistibly addictive Ayam Gepreks (which have won so many hearts and palates, especially in Indonesia) to you!
Our addictive and highly-raved Gepreks will leave you wanting for more, each time you eat them!
Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek:
- Gunakan 🍗Ayam Ungkep :.
- Ambil 1 ekor ayam potong 8, cuci dan kasih perasan jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Air untuk ungkepan ayam.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil Tepung Crispy :.
- Siapkan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna (sajiku golden crispy).
- Ambil 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan secukupnya Baking powder.
- Ambil 🌶Sambal :.
- Ambil 15 buah cabe rawit.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat hijau.
- Siapkan Garam & gula secukup nya.
- Siapkan 3 sdm makan minyak sisa menggoreng ayam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayap Ayam Rica Rica Berkecap yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok, jadi Anda tidak akan kesulitan membuatnya. Yuk siapkan semua bahan yang dibutuhkan sebelum mulai membuatnya. Sementara ayam dimarinasi, kamu siapkan mangkuk. Lalu masukkan semua bahan pelapis dan campur rata bahan pelapis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- 🍗 Ayam Ungkep : Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Lalu... Masukan bumbu halus, ayam potong dan air, ungkep ayam dan masak hingga air menyusut. Setelah matang tempat kan di wadah kedap udara, bisa di simpan di freezer untuk stok..
- 🍗 Ayam Crispy : Campur tepung bumbu, tepung maizena dan baking powder. Sisihkan sedikit tepung untuk bahan basah di wadah lain... Masukan ayam ungkep ke tepung kering, lalu masukan ke tepung basah, masukan kembali ke tepung kering... goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan.. Angkat dan tiriskan.
- 🌶 Sambal : rebus semua bahan sambal, uleg dan masukan minyak panas sisa menggoreng ayam.. sebagian sambal masih di atas ulegan.
- Geprek ayam di atas ulegan sambal, lalu pindahkan ke piring makan... jadiiii deh... siap makan dan siap nambah nasiiii.
Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi lunak. Ayam geprek sangat identik dengan rasa pedas, tetapi bila Mama membuatnya di rumah mudah saja untuk mengombinasikan rasa pedas sesuai selera. AGPG Malaysia enter into Agreement with AGPG Indonesia whereby AGPG Malaysia hold the trademark and right to operate in Malaysia. Add to wishlist + Quick View. Add to wishlist + Quick View.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :