Kembang goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Rosette cookies, or waffle cookies, or in Indonesian: Kembang Goyang are fried cookies on a hot iron.
Kembang Goyang means something like 'swing flower'.
To make these gluten-free cookies (Asian style), you must shake the rice dough off that is on a waffle iron in a pan with hot oil.
Anda sedang mencari inspirasi resep kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kembang goyang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kembang goyang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kembang goyang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kembang goyang:
- Gunakan 250 gr tepung beras.
- Sediakan 4 sdm tepung maizena.
- Gunakan 2 sdm mentega lelehkan.
- Sediakan 3 sdm gula.
- Sediakan 3 sdt biji wijen.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 bungkus Santan kara segitiga.
- Sediakan 150 ml Susu cair.
- Sediakan 150 ml air.
- Siapkan 1 tetes pewarna makanan kuning.
- Siapkan Minyak untuk mengoreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam geprek endezz yang Enak Tips Anti Gagal
Kembang Goyang, bentuk nya seperti Kembang (bunga) dan proses membuatnya dengan cara di goyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. 😂 Bikin Kembang Goyang ini butuh kesabaran yang ekstra, dan harus hati-hati. Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang dibuat dari tepung beras.
Cara membuat Kembang goyang:
- Campurkan gula dan telur kocok hingga gula larut..
- Masukan susu cair, santan dan air tambahkan tepung perlahan sambil di mixer aduk sampai rata..
- Tambahkan biji wijen, pewarna makanan dan mentega cair..
- Panaskan wajan dan minyak, celup cetakan kembang goyang di dalam minyak panas..
- Lalu celupkan cetakan ke dalam adonan, (jgn sampai atas nanti takbisa lepas), celupkan kembali ke minyak panas sambil di goyang² dan terlepas sendiri..
- Lakukan sampai adonan habis, goreng sampai berubah warna keemasan angkat dan tiriskan..
Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang goyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :