Ayam rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica rica:

1. Gunakan 500 gr ayam, potong.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Gunakan secukupnya Garam.
4. Ambil secukupnya Gula.
5. Siapkan Minyak goreng untuk goreng ayam dan menumis bumbu.
6. Sediakan secukupnya Air.
7. Gunakan Bumbu halus.
8. Sediakan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Gunakan 3 bh kemiri.
11. Gunakan 12 bh rawit orange.
12. Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
13. Siapkan iris Bahan.
14. Siapkan 1 bh sereh, ambil bagian putih.
15. Gunakan 5 lembar daun jeruk. Buang tulang.
16. Ambil 1 bh daun pandan.
17. Sediakan 1 bh daun bawang.
18. Ambil secukupnya Kemangi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam (Bakar) Kecap, tinggal bakar🤗 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.

Langkah-langkah membuat Ayam rica rica:

1. Cuci ayam. Lumuri dgn perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
2. Goreng ayam setangah matang.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun pandan, sereh, daun jeruk.
4. Masukkan ayam. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
5. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa.
6. Masukkan daun bawang dan kemangi.
7. Angkat dan sajikan..

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :