Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal. Resep Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal. Soto teman saat sakit ato musim hujan. Sarapan soto ayam Lamongan di pagi hari memang terasa istimewa.

Cara membuat soto ceker lamongan: a. Resep Soto Ayam Lamongan Spesial Lengkap Bersama Koya. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal. Soto teman saat sakit ato musim hujan. Sarapan soto ayam Lamongan di pagi hari memang terasa istimewa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal memakai 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal:

1. Sediakan 5 buah ceker ayam.
2. Gunakan 1 dada ayam buat jd 6 potongan (saya pakai ayam negeri).
3. Gunakan 2 daun bawang.
4. Siapkan 6 daun jeruk.
5. Sediakan 2 sereh.
6. Gunakan Secukupnya air.
7. Gunakan Secukupnya GGM (gula, garam, merica).
8. Ambil Bumbu halus :.
9. Ambil 4 bawang merah.
10. Siapkan 6 bawang putih.
11. Sediakan 3 kemiri.
12. Sediakan 1 pala.
13. Siapkan Siapkan :.
14. Sediakan 2 butir telur rebus.
15. Gunakan Secukupnya tauge.
16. Ambil Secukupnya kol iris tipis.
17. Sediakan Secukupnya mie/bihun (saya gak pake).
18. Sediakan Daun seledri iris tipis.
19. Sediakan Bawang merah goreng.
20. Siapkan Bahan koya :.
21. Ambil Secukupnya kerupuk udang (saya pake merk finna).
22. Ambil 2 butir bawang putih.
23. Sediakan Bahan sambal :.
24. Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera).
25. Gunakan Secukupnya air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Presto Serundeng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Soto sudah dapat diracik dan disajikan. Buku "Sup Dan Soto" karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. Baca juga: Resep Soto Daging Madura, Lengkap dengan Sambal Rebus Pedas.

Langkah-langkah membuat Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal:

1. Siapkan panci dan rebus air dengan ayam dan ceker untuk membuat kaldu. Sisihkan.
2. Blander bumbu halus. Lalu siapkan wajan dan tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Sampai wangi dan berubah warna, apinya kecil saja sambil diaduk agar kemiri tidak gosong.
3. Setelah harum masukkan ayam dan ceker yg telah direbus ke dalam wajan dan beri sedikit air kaldu. Tunggu sampai mendidih.
4. Tuang isi wajan ke dalam panci yg berisi kaldu ayam tadi. Beri GGM dan daun bawang. Aduk sesekali sampai air menyusut sedikit, koreksi rasa. Jika sudah pas kuah soto telah siappppp..
5. Lalu ambil ayam yg ada dalam kuah soto, goreng sebentar lalu suwir2.(cekernya biarkan di dalam panci (gak usah digoreng))..
6. Tata dalam piring tauge, kol, bihun, telur dan suwiran ayam. Tuangkan kuah soto. Beri daun seledri, koya dan telur. Siap disajikan.
7. Nb : cara membuat koya, goreng krupuk udang dan bawang putih cincang lalu hancurkan hingga menjadi bubuk.
8. Nb :cara membuat sambal, rebus cabe. Lalu uleg cabe dan beri sedikit air..
9. Nb : cara bikin telur rebus ya direbus aja telurnya. Lalu setelah matang rendam air dingin agar pas ngupas gampang lepas gak merobek kulit.
10. Nb : bihunnya di rendam air hangat ya bund.
11. Selamat mencoba dan recook ya sahabat ibunma.

Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Tahap pertama cara membuat soto ayam lamongan. ⇔Goreng kerupuk udang dan haluskan. Kerupuk udang goreng yang biasa di sebut koya ini untuk bumbu tabur saat penyajian ya bun. ⇔Rebus telur ayam hingga matang dan rendam di air dingin untuk memudahkan mengupas kulitnya. ⇔Kupas kentang dan potong tipis tipis kemudian goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :