Cumi Asin Cabe Hijau. Cumi Asin Cabe Hijau is an Indonesian seafood dish made from salted squid paired with a spicy green chili sauce. The strong taste of the salted squid is perfectly complemented by the savory spice to create a dish with well-balanced flavors. Serve as a side dish with warm rice for a delicious afternoon meal.

Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tak hanya kerang, cumi juga menjadi salah satu jenis seafood yang disukai banyak orang.

Sedang mencari inspirasi resep cumi asin cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin cabe hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi asin cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Cumi Asin Cabe Hijau is an Indonesian seafood dish made from salted squid paired with a spicy green chili sauce. The strong taste of the salted squid is perfectly complemented by the savory spice to create a dish with well-balanced flavors. Serve as a side dish with warm rice for a delicious afternoon meal.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asin cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Asin Cabe Hijau memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Asin Cabe Hijau:

1. Sediakan 1/2 kg Cumi Asin.
2. Sediakan 3 Buah Cabe Hijau.
3. Ambil 9 Buah Cabe Rawit Merah (untuk yang suka banget pedas).
4. Gunakan 5 Siung Bawang Merah (iris tipis).
5. Gunakan 3 Siung Bawang Putih (cincang halus).
6. Gunakan 1/2 Bawang Bombay (cincang halus).
7. Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa.
8. Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis.
9. Siapkan 1 Batang Serai (digeprek).
10. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk.
11. Gunakan 200 ml Susu Cair UHT (saya pakai ultra).
12. Gunakan 1 sdm Saus Tiram.
13. Sediakan 2 Buah Tomat Hijau.
14. Gunakan 3 sdm Minyak Wijen (untuk menumis).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Indomie Carbonara yang Enak Tips Anti Gagal

Daging cumi yang kenyal dan rasanya yang gurih akan semakin nikmat jika disajikan dengan pedasnya cabe hijau. Untuk Anda yang ingin masak hidangan istimewa namun praktis, cumi asin cabe hijau jawabannya! Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini.

Cara membuat Cumi Asin Cabe Hijau:

1. Bersihkan cumi asin, lalu rendam cumi dengan air dingin ditambah dengan perasan air jeruk nipis selama 20 menit..
2. Rebus cumi asin sampai empuk lalu sisihkan..
3. Potong menyerong cabe hijau dan cabe rawit merah, iris tipis bawang merah, cincang halus bawang bombay & bawang putih, geprek 1 batang sereh, potong2 tomat hijau..
4. Siapkan wajan, masukkan minyak wijen, tumis irisan bawang merah, bawang putih & bawang bombay hingga harum..
5. Setelah harum masukkan sereh yang sudah digeprek, daun jeruk, cabe hijau & cabe rawit merah..
6. Masukkan cumi asin, aduk2 dengan bumbu, lalu tambahkan saus tiram dan penyedap rasa, koreksi rasa..
7. Jika rasa sudah OK, masukkan susu cair UHT, diamkan sampai saat sehingga bumbu2 meresap kedalam cumi asin..
8. Terakhir masukan tomat hijau, aduk dengan semua bahan (tomat jangan sampai terlalu layu)..
9. Selesai dan sajikan dengan mangkuk. Selamat Mencoba...

Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga. Tentukan akan pakai cumi asin polos atau dengan telur. Namun, tekstur cumi asin yang polos cenderung lebih keras saat dimasak karena dalamnya kosong. Berbicara tentang cumi, sepertinya ada banyak pilihan untuk cara memasaknya, dan yang pasti Anda tidak boleh melewatkan resep cumi asin cabe hijau yang memang begitu luar biasa kelezatannya. Hasil jadinya, hmm dijamin tidak kalah dengan makanan mahal yang mungkin pernah Anda makan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Asin Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :