Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.

Sauces & Sambals Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Ambil 8-12potong Beberapa potong ayam sesuai selera (Me: 8-12potong).
2. Sediakan 1 Liter Air.
3. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk.
4. Gunakan 1 ruas Lengkuas Geprek.
5. Ambil 1 batang serai.
6. Sediakan 2 Lembar Daun Salam.
7. Siapkan 2 bungkus kecil santan instan (Me: kara).
8. Gunakan Garam, gula, penyedap (secukupnya).
9. Gunakan Bumbu Halus.
10. Gunakan 4 bawang putih.
11. Gunakan 8 bawang merah.
12. Gunakan 2 ruas kunyit.
13. Siapkan 2 ruas jahe.
14. Siapkan 3 kemiri.
15. Gunakan 1 Sdt Lada Bubuk.
16. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bubur singkong yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuning:

1. Cuci Bersih ayam.
2. Tuang minyak goreng sedikit untuk menumis.
3. Masukkan Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian daun salam, daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek, garam, gula, penyedap masak hingga harum.
4. Tuang air lalu masukkan ayam hingga empuk kemudian masukkan santan aduk2 masak hingga matang.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :