Kare (tulangan) Ayam Kentang.

Lagi mencari inspirasi resep kare (tulangan) ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare (tulangan) ayam kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare (tulangan) ayam kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kare (tulangan) ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare (tulangan) ayam kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kare (tulangan) Ayam Kentang menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare (tulangan) Ayam Kentang:

1. Siapkan 250 gr tulangan ayam (leher & kepala).
2. Sediakan 250 gr kentang (isi 4 bj).
3. Ambil 600 ml air.
4. Gunakan 65 ml santan cair instan.
5. Ambil Bumbu halus :.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Gunakan 8 btr bawang merah.
8. Gunakan 4 btr kemiri.
9. Ambil 3 cm kunyit.
10. Gunakan 2 cm jahe.
11. Sediakan 1/2 sdt merica utuh.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Sediakan Secuil pala / seper4 sdt pala bubuk (tambahan saya).
15. Gunakan 4 bh cabe merah keriiting.
16. Gunakan Bumbu cemplung :.
17. Siapkan 2 lbr daun salam.
18. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
19. Sediakan 1 btg serai, geprek.
20. Gunakan Bumbu perasa :.
21. Ambil 1 sdt garam.
22. Ambil 1 sdt gula.
23. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Spesial yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kare (tulangan) Ayam Kentang:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera lalu kucuri dgn air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci kembali hingga bersih. Kupas kentang, lalu potong kentang 1 jadi 4 bagian, cuci bersih.
2. Haluskan bumbu. Boleh diuleg maupun diblender, kalau saya pakai ulegan saja.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum & tanak. Masukkan 600 ml air campurkan dengan 1 bks santan cair beserta bumbu perasa aduk rata & biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan ayam, tunggu hingga empuk & sering diaduk y agar santan tdk pecah. Jika ayam mulai matang, masukkan kentang aduk kembali hingga semua matang. Koreksi rasa, setelah kuah menyusut & santan mulai mengeluarkan minyak, tandanya kari ayam sdh siap untuk disajikan.
5. Selamat menikmati ❤.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare (tulangan) ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :