Soto lamongan ceker ayam.

Lagi mencari ide resep soto lamongan ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan ceker ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto lamongan ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto lamongan ceker ayam memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto lamongan ceker ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 25 ceker ayam yg sudah di bersihkan.
3. Siapkan 10 bawang merah.
4. Siapkan 10 bawang putih.
5. Sediakan 5 buah kemiri.
6. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
7. Gunakan 1 ruas jari jahe.
8. Sediakan 1 ruas jari kencur.
9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
10. Siapkan 2 batang sereh geprek.
11. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
12. Ambil 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
15. Gunakan 1 bks kaldu ayam (royko).
16. Ambil Garam secukup nya (sesuai selera).
17. Gunakan 2 L air.
18. Ambil Bahan pelengkap.
19. Sediakan Sohun yg sudah di rendamdan ditiriskan.
20. Sediakan Kol iris tipis.
21. Sediakan Daun seledri.
22. Gunakan Daun bawang.
23. Sediakan Telur rebus.
24. Gunakan Bubuk koya (kerupuk udang + bawang putih goreng yg di haluskan).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ikan Mahi-Mahi Saus BBQ yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto lamongan ceker ayam:

1. Pertama2 cuci bersih ayam dan ceker. Setelah itu didihkan air di panci. Setelah mendidih masukkan ayam dan ceker kedallam air mendidih.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, kencur, sampai tampak layu dan wangi.
3. Belender bumbu yg sudah di goreng tadi sampai halus, lalu di tumis.. masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis hingga matang bumbu.kemudian masukkan bumbu penyedap, garam, merica dan ketumbar..
4. Angkat ayam yang direbus. Masukkan bumbu kedalam kaldu yg di pakai merebus ayam tersebut. Hingga ceker matang dan empuk..
5. Sajikan dengan tambahan, sohun, kol, irisan telur rebus, suwiran ayam, dan taburi dengan daun seledri dan daun bawang dan bubuk koya. Selamat menikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto lamongan ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :