Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :). Resep Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :). Terinspirasi ayam bakar Taliwang yang manis pedas dan gurih, saya coba masak dengan versi saya yang tidak pedas sehingga bisa dimakan anak-anak dan tidak pakai santan pula. Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan.

Apalagi anak perempuan saya suka bgt ayam goreng. Pas banget sekarang lagi #PekanRayaAyam dan saya dari tim #AyamBerjemur ikutan posting juga nih: Ayam Bakar Taliwang. Dari dulu penasaran dengan kuliner khas Lombok yg tampilannya selalu menggugah selera ini.

Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang versi saya :) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang versi saya :) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :). Terinspirasi ayam bakar Taliwang yang manis pedas dan gurih, saya coba masak dengan versi saya yang tidak pedas sehingga bisa dimakan anak-anak dan tidak pakai santan pula. Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang versi saya :), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang versi saya :) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang versi saya :) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :):

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 8 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Ambil 7 buah kemiri.
5. Ambil 1 cabe merah keriting.
6. Gunakan 5 daun jeruk.
7. Sediakan Sepotong terasi.
8. Siapkan 1 buah tomat besar.
9. Ambil Gula jawa iris 1 sdm.
10. Siapkan 3 sdm Gula pasir.
11. Siapkan sesuai selera Garam.
12. Ambil Kaldu sesuai selera (optional).
13. Ambil 150 ml Air asam.
14. Ambil Kecap manis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur asem sunda bumbu instan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Pas lihat resepnya Ci Jun Xanders Kitchen yg keliatannya simple, langsung eksekusi. Hanya saja saya buat dengan versi utuh ayamnya dan mengurangi porsi cabenya. Citarasa ayam bakar dari Pulau Lombok ini pedas gurih, biasanya disandingkan dg pelecing kangkung. Biasanya dimasak dg ayam kampung muda tapi saya gunakan ayam negri karena sudah mulai sulit berbelanja dalam masa psbb, jadi masak dengan apa yang ada saja.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :):

1. Bersihkan ayam dan cuci bersih dan bilas 3 kali..
2. Bumbu bumbu(kecuali gula jawa, air asam dan kecap manis) diblender kemudian ditumis dengan minyak di wajan sampai baunya harum.
3. Masukkan ayam ke wajan,tuang air cukup banyak, beri irisan gula jawa, air asam, gula garam dan kaldu. Lalu ungkep sampai kuah susut ya.
4. Jika sudah susut, masih ada sedikit kuah, matikan kompor. Saya bagi 2 dan simpan di kulkas buat besok.lain nya dibakar diberi kecap manis 1 -2 sdm lalu dibakar diteflon (maklum tak punya bara api) sambil diolesi sisa bumbu. Ayam Bakar Taliwang Versi Saya siap disajikan..

Asal: Lombok - Nusa Tenggara Barat. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang. Resep favorit suami saya, tapi versi yang nggak pedas pedas banget ;-) Konon masakan ayam berbumbu ini berasal dari Kampung Karang Taliwang, Kelurahan Cakra Utara, Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB). Mau sambal yang versi pedas manis atau pedas, dua-duanya tetep juara! Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang Versi Saya :) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :