Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan ala mbok berek klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan ala mbok berek klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan ala mbok berek klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan ala mbok berek klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan ala mbok berek klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten:

1. Gunakan 1 Ekor ayam Kampung/pejantan/petelur.
2. Siapkan 2 liter Air kelapa.
3. Sediakan 5 siung Bawang putih.
4. Sediakan 3 siung Bawang merah.
5. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
6. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
7. Ambil 1 ruas jahe.
8. Ambil 1 ruas kunyit.
9. Ambil 1 bungkul lengkuas, potong.
10. Ambil 1 sachet santan kara.
11. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
12. Gunakan 4 lembar daun salam.
13. Sediakan 2 lembar pandan.
14. Ambil 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan secukupnya garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Brownies Kukus Chocolatos Simple yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten:

1. Presto ayam dgn air kelapa selama 20 menit.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun"an.
3. Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum, masukkan juga daun" pelengkap bumbu.
4. Masukkan sisa air presto ayam kedalam tumisan bumbu, tambahkan santa, aduk.. bumbuin garam dan bubuk kaldu (bila suka).
5. Masukkan ayam, ungkep hingga meresap dengan api kecil. Balik agar semua bagian terkena bumbu. Ungkep hingga air ungkepan tinggal sedikit..
6. Angkat ayam, goreng dengan minyak panas dan api sedang.
7. Sisa bumbu tambahkan tepung beras, aduk.. goreng sebagai kremesan.
8. Sajikan bersama sambal dan lalapan.
9. Voilá.. 😘.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :