Kue Nastar Lebaran. Kue nastar merupakan kue kering yang selalu ada di saat hari lebaran. Nastar terbuat dari adonan tepung terigu, mentega dan juga telur kemudian di dalamnya diisi dengan selai nanas. Nama nastar sendiri diambil dari Bahasa Belanda yaitu ananas dan taart.

Untuk membuat kue nastar yang lembut dan lumer tentu dibutuhkan trik dan tips khusus. Sebab, jika salah, kue nastar akan terasa sepat dan keras. Kue Nastar Sumber Gambar: Toko Wahab.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue nastar lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue nastar lebaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue nastar merupakan kue kering yang selalu ada di saat hari lebaran. Nastar terbuat dari adonan tepung terigu, mentega dan juga telur kemudian di dalamnya diisi dengan selai nanas. Nama nastar sendiri diambil dari Bahasa Belanda yaitu ananas dan taart.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue nastar lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue nastar lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue nastar lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Nastar Lebaran menggunakan 16 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Nastar Lebaran:

1. Gunakan Isi selai nanas:.
2. Gunakan 400 gr nanas parut.
3. Sediakan 125 gr gula pasir.
4. Sediakan 1/8 sdt garam.
5. Sediakan 1 butir cengkeh.
6. Gunakan 1 cm kayu manis.
7. Siapkan 1/2 sdt air jeruk lemon.
8. Sediakan Kulit nastar:.
9. Ambil 100 gr mentega asin dingin (anchor salted butter).
10. Siapkan 50 gr margarin.
11. Ambil 50 gr gula tepung.
12. Ambil 2 kuning telur.
13. Ambil 200 gr tepung terigu segitiga biru.
14. Siapkan 35 gr susu bubuk.
15. Sediakan Olesan:.
16. Sediakan 2 kuning telur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Bakar/goreng bumbu Terik yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kue kering khas Lebaran nastar sangat populer di Indonesia. Selain nanas, ada pula yang menggunakan selai stroberi, cokelat, dan blueberry sebagai isian. Olesan keju pada permukaan atas menjadikan kue kering nastar terasa lebih gurih di lidah. Frisian Flag Susu Bubuk Full Cream menambah cita rasa dalam setiap kue kering yang Anda buat.

Cara menyiapkan Kue Nastar Lebaran:

1. Untuk isinya, masak parutan nanas dengan air nanas sampai air meresap.
2. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayu manis, aduk sampai kering. Lalu tambahkan perasan air jeruk lemon.
3. Dinginkan isi nastar untuk nanti di isi ke dalam nastar.
4. Untuk kulitnya, ayak tepung terigu dan susu bubuk jadi satu. Lalu diamkan.
5. Siapkan wadah untuk mixer, kocok mentega asin, margarin dan gula tepung selama 2 menit dengan mixer.
6. Masukkan kuning telur ke dalam adonan, mixer kembali sampai rata.
7. Matikan mixer, lalu masukkan ayakan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk rata.
8. Oleskan loyang kotak dengan margarin hingga rata.
9. Siapkan sarung tangan plastik untuk mencetak kue.
10. Ambil adonan kulit, bentuk bulat. Kemudian pipihkan..
11. Beri isi nastar, lalu tutup kembali adonan dan bulatkan kembali bentuknya.
12. Taruh bulatan adonan yg sudah di isi ke dalam loyang, lalu panggang di oven dengan api bawah dan suhu 150 derajat selama 20 menit.
13. Lalu keluarkan dari oven kue yang sudah setengah matang, oleskan kuning telur di atas kue.
14. Panggang kembali kue ke dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 15 menit dengan api atas.
15. Keluarkan dari oven dan diamkan kue hingga dingin. Sajikan.

Nastar dan kastengel tetap menjadi primadona di lidah masyarakat. Menurut pengamatan pendiri dan ketua Komunitas Kuliner Natural Cooking Club (NCC), Fatmah Bahalwan, animo masyarakat di lebaran kali ini masih tetap bagus. Seiring dengan perkembangan zaman, nastar kemudian memilki variasi isian, seperti selai strawberry, blueberry, durian, dan lain sebagainya. Kue kering satu ini bukan hanya muncul saat lebaran lho, saat Natal dan Imlek pun nastar kerap dijadikan jamuan untuk tamu. Selain resep nastar klasik, kreasi nastar dengan topping keju juga selalu menjadi buruan banyak orang saat Lebaran.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue nastar lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :