Ayam Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi.
Rica means chilli in local language.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica:
- Siapkan Bahan Ayam (marinasi/ungkep).
- Ambil 500 gr ayam.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus (blender/uleg).
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabai keriting merah.
- Sediakan 5 buah cabai rawit.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu Pelengkap.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil Sejengkal serai.
- Gunakan Sejempol lengkuas.
- Sediakan Bumbu Perasa.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil Bahan Lainnya.
- Siapkan 500 ml air putih.
- Siapkan 1 batang daun bawang atau secukupnya.
- Ambil 1 ikat daun kemangi atau secukupnya.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue kacang endolitahhh yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
This region is well-known as their delicious spicy food. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it.
Cara membuat Ayam Rica:
- Siapkan bahan..
- Marinasi ayam lalu goreng ayam hingga kecoklatan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bumbu pelengkap, masak hingga bumbu matang lalu masukkan air putih dan aduk hingga tercampur rata dan mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan ayam yg sdh digoreng. Masak hingga air sedikit surut lalu masukkan bumbu perasa, aduk hingga tercampur rata dan air sedikit surut lagi..
- Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk dan masak hingga tercampur rata saja..
The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam Goreng Rica-Rica - Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :