Soto Ayam kuah bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini. Masakan dari kategori resep masakan indonesia ini tak hanya memiliki rasa yang enak, akan tetapi juga cukup mudah di dalam membuatnya.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam kuah bening memakai 28 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam kuah bening:

1. Sediakan 1/2 kg ayam potong.
2. Ambil 1/2 kg kaki, kepala, leher ayam kampung (sy pake cuma utk kaldu).
3. Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
4. Ambil Garam, merica.
5. Sediakan Kaldu ayam bubuk.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Ambil 4 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 batang serai, geprek.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Ambil 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 5 cm kunyit.
14. Ambil 2 butir kemiri.
15. Sediakan Pelengkap:.
16. Ambil Soun secukupnya, direndam air panas.
17. Sediakan Telur ayam, rebus.
18. Gunakan iris Kol,.
19. Sediakan Tomat secukupnya, potong-potong.
20. Siapkan Daun bawang.
21. Siapkan Seledri.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Siapkan Jeruk nipis.
24. Siapkan Sambal soto.
25. Siapkan Bahan sambal:.
26. Gunakan 1 butir kemiri, goreng.
27. Gunakan 2 siung bawang putih, goreng.
28. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue Nastar Lembut dan Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening. Resep Soto ayam kuning ini enak. Isian ayam dan sayuran yang telah dipotong-potong memungkinkan isian Soto ayam ini dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya soto bening.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam kuah bening:

1. Haluskan semua bumbu halus dan siapkan bumbu lainnya. Daun salam ga ada di foto krn sy ga punya, jd ga pake daun salam.
2. Rebus ayam kampung dalam air kurang lebih 1/2 panci ukuran sedang, masukkan jahe. Kalo ga ada ayam kampung, bisa skip dan langsung masukkan ayam potong.
3. Setelah sekitar 5 menit, masukkan ayam potong..
4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum dan benar2 matang..
5. Masukkan bumbu halus yang sudah matang ke air rebusan ayam, lalu lanjutkan merebus sampai ayam matang. Jangan lupa beri garam, kaldu ayam bubuk, dan sedikit merica..
6. Sementara merebus, rebus telur untuk pelengkap soto. Setelah matang, kupas telur..
7. Air bekas rebusan telur saya siramkan untuk merendam soun. Setelah soun lentur, tiriskan. Saya sounnya dikasih 1 sdt minyak goreng, lalu diaduk rata, supaya ga lengket..
8. Buat sambal soto: rebus cabe rawit dengan sedikit air sampai layu. Lalu ulek cabe dengan bawang putih dan kemiri yg sudah digoreng, simpan di wadah, encerkan dengan air sisa rebusan cabe rawit..
9. Jika ayam sudah matang, angkat ayam dan goreng sebentar jangan terlalu kering. Ayam yang sudah digoreng lalu disuwir..
10. Tata soun, irisan kol, ayam suwir, telur rebus, tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng dalam mangkok.
11. Lalu siramkan kuah soto, tambahkan sambal dan jeruk nipis sesuai selera 😍.
12. Sajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.
13. Selamat mencoba! 😁.

Beberapa memiliki soto kuning, beberapa memiliki kuah bening. Umumnya ayam lokal menjadi bahan utamanya. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :