Soto Ayam Ceker Khas Lamongan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker khas lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker khas lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ceker khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 4 butir telur.
3. Gunakan 3 batang sereh.
4. Ambil 1 sendok ketumbar.
5. Sediakan 1 sendok teh merica.
6. Gunakan 2 butir kemiri.
7. Sediakan 5 biji cabe ijo lalap.
8. Sediakan 1 cm ruas jahe.
9. Siapkan 3 cm ruas kunyit.
10. Gunakan 7 lembar Daun jeruk.
11. Gunakan 1 ons Udang kecil".
12. Ambil Penyedap rasa.
13. Sediakan Garam.
14. Ambil 3 siung bawang putih besar.
15. Ambil 5 buah bawang merah besar.
16. Sediakan 2 batang daun pre.
17. Sediakan Bahan sambel.
18. Gunakan 4 buah cabe kriting.
19. Sediakan 20 buah cabe rawit.
20. Ambil 3 buah kemiri.
21. Siapkan 1/2 sendok teh Garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep #214 Bolu Karamel (bolu sarang semut) yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan:

1. Blender bumbu halus seperti di gambar.udang nya adalah rasa khas nya soto.
2. Rebus ayam dan telur bersama 2 sereh yg sudah d geprek,dan 4 lembar daun jeruk,ktika mendidih buang buih nya dan sereh nya.
3. Bumbu yg halus tadi di tumis sampai harum,dengan 1 sereh, smakin lama penumisan akan mendapatkan rasa yg lebih enak.
4. Ketika d rasa bumbu sudah smakin menyusut.. Tambahkan air dan ayam yg sudah d rebus tadi bersama dgn 3lembar daun jeruk.. Setelah 10 menit masukan batang daun pre, garam penyedap rasa,,koreksi rasa.ketika mendidih matikan api.. Masukan daun nya.
5. Rebus bahan sambel soto.. Kmudin uleg dan berikan sedikit garam.
6. Kupas dan Potong telur menjadi 2,, pindahkan soto ke kedalam mangkuk sambal.. Soto siap d hidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker khas lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :