Ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Sediakan Daun salam.
3. Ambil Daun jeruk.
4. Sediakan Merica bubuk.
5. Siapkan Gula merah / putih.
6. Ambil 1 ruas jahe.
7. Siapkan Bumbu untuk di haluskan:.
8. Sediakan 8 bawang merah.
9. Gunakan 5 bawang putih.
10. Ambil 20 cabe kecil (optional).
11. Gunakan 5 cabe besar.
12. Sediakan 4 kemiri.
13. Ambil 1 ruas kunyit.
14. Gunakan 1 ruas lengkuas.
15. Ambil 1 sendok kecil Garam.
16. Ambil Ketumbar.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kulit Lumpia Goreng #PekanInspirasi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Food & Beverage Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Cara membuat Ayam rica-rica:

1. Panasi dengan minyak bumbu yang dihaluskan dan masukkan daun salam, daun jeruk, dan jahe..
2. Ketika bau bumbu yang dipanasi mulai menyengat, masukkan air, gula merah, merica dan ayam. Lalu aduk dan biarkan bumbu meresap..
3. Setelah bumbu meresap, cba tes apakah ayam sudah empuk..
4. Setelah dirasa air sudah surut (sesuai keinginan) dan ayam sudah empuk / lunak. Matikan api lalu sajikan.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :