Ayam Bakar Taliwang.

Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:

1. Ambil 1,3 kg (1 ekor) ayam, potong.
2. Sediakan 1 biji jeruk nipis.
3. Gunakan 1 sdm garam.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Gunakan 10 siung bawang merah.
6. Ambil 5 siung bawang putih.
7. Siapkan 7 biji kemiri, goreng / sangrai.
8. Ambil 7 cabe merah + cabe kriting.
9. Gunakan 2 ruas kencur.
10. Siapkan 1 ruas jempol terasi.
11. Ambil Bahan pelengkap :.
12. Siapkan 3 batang serai, keprek.
13. Sediakan 3 daun jeruk.
14. Ambil 45 gr gula merah.
15. Ambil secukupnya Garam.
16. Ambil secukupnya Air.
17. Gunakan Minyak untuk menumis.
18. Siapkan Sambal Bajak (lihat resep).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 37. Semur Daging Sapi yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Potong ayam, cuci bersih. Campur ayam dengan garam dan jeruk nipis, aduk rata, diamkan kurleb 15 - 20 menit..
2. Goreng / sangrai kemiri Siapkan semua bahan, dan haluskan bumbunya..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus + serai + daun jeruk hingga wangi Masukkan gulmer dan tambahkan garam dan sedikit air, aduk lagi hingga gulmer hancur..
4. Lalu masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata agar ayam tercampur dengan bumbu nya. Tambahkan air lagi, masak hingga ayam nya matang, sambil diaduk sesekali..
5. Jika airnya sudah mulai menyusut, koreksi rasa dulu hingga pas rasanya. Pisahkan ayam dan bumbunya..
6. Siapkan panggangan. Panggang ayam hingga mulai kecoklatan, olesi bumbunya bolak balik, hingga dirasa sudah cukup matang panggangan nya. Angkat dan tata dipiring saji..
7. Ayam bakar taliwang siap disajikan + sambel dan lalapan nya (maaf saat di foto sambelnya lagi diproses, keburu nanti beduk magrib).
8. Enak banget dinikmati selagi masih hangat ataupun dingin, ditemani nasi hangat dan lalapan + sambelnya..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :