Ayam bakar padang. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.
Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.
Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar padang memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar padang:
- Siapkan 2 buah paha ayam potong 8 bagian.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Gunakan 3 butir cengkeh.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (aku gak pake).
- Ambil 2 batang sereh.
- Gunakan 500 ml santan.
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 8 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 1/2 sdt adas (aku gak pake).
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam kecap cabe (manis+pedas mantap jiwa) yang Enak Tips Anti Gagal
Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar padang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh, daun jeruk daun kunyit, dan sereh hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna..
- Tuang santan, kasih garam dan gula. Ungkep ayam hingga berminyak, empuk, dan bumbu meresap..
- Bakar ayam di teflon hingga ada sedikit gosongnya sambil diolesi sisa bumbunya..
- Angkat dan sajikan..
Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Begini Cara Bikinnya - Resep Kekinian. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang. Olahan bebakaran emang paling endolitaah, tak hanya daging sapi, kambing atau ikan, tapi juga daging ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :