Gulai Kuning Ikan Patin.

Lagi mencari ide resep gulai kuning ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kuning ikan patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kuning ikan patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kuning ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kuning ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kuning Ikan Patin memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kuning Ikan Patin:

1. Ambil 700 gr ikan patin.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan secukupnya garam.
4. Gunakan 4 lonjor kacang panjang, potong-potong.
5. Siapkan 50 buah cabe rawit hijau utuh.
6. Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil, belah delapan.
7. Siapkan 4 lembar daun salam.
8. Sediakan 1/2 lembar daun kunyit.
9. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1/2 batang serai, geprek.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas, iris.
12. Gunakan 5 buah asam sunti.
13. Sediakan 1 buah santan kara segitiga.
14. Sediakan secukupnya air, garam dan gula.
15. Ambil Bumbu halus:.
16. Gunakan 7 siung bawang merah.
17. Ambil 4 siung bawang putih.
18. Sediakan 2 buah kemiri.
19. Sediakan 1 ruas jahe.
20. Ambil 3 ruas kunyit.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 32. Ayam Goreng Serundeng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Gulai Kuning Ikan Patin:

1. Cuci ikan hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Diamkan di kulkas minimal 1 jam..
2. Masukkan ke kuali bumbu halus (saya pake blender ya menghaluskannya), daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam sunti, santan kara, air (saya kira-kira aja ya airnya. Mungkin satu liter). Aduk hingga santan mendidih..
3. Masukkan ikan (saya cuci lagi ya sebelum ikan di masukkan ke kuali), cabe rawit, aduk-aduk hingga ikan setengah masak..
4. Masukkan kacang panjang dan tomat, aduk-aduk sesekali sampai santan masak dan mengeluarkan minyak..
5. Cicipi rasanya. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk sesekali hingga rasanya pas dan semua bahan masak..
6. Matikan api, biarkan di kuali sampai uap panasnya hilang..
7. Pindahkan ke piring saji..
8. Selamat menikmati. Ini rasanya ada seger-seger asam dari asam sunti dan tomat ya. Enaklah pokoknya. Pas untuk membangkitkan selera makan. Apalagi dengan santan yang tidak terlalu pekat karena menggunakan santan kara. Kalau mau lebih pekat baiknya menggunakan santan langsung dari kelapa ya..
9. .

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kuning Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :