Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam (me tanpa kepala dan ceker).
- Sediakan 1 liter air.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan 4 butir telur rebus.
- Siapkan 1 bks su'un.
- Gunakan kol iris tipis.
- Siapkan toge, bawang goreng.
- Ambil daun bawang.
- Siapkan bawang goreng.
- Ambil bumbu halus ;.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Ambil Sambal ;.
- Sediakan 10 rawit merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil secukupnya garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar daun yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan bumbu untuk diblender kecuali sereh dan daun jeruk. Kemudian panaskan minyak dan tumis.
- Cuci bersih ayam lalu rebus...(Sehabis mendidih aq buang airnya lalu ganti air lagi biarkn mendidih lagi dilakukan 2kali betahap perebusan).. Setelah itu direbus dg bumbu sampai empuk...
- Setelah ayam empuk dan air menyusut tambahkan lagi air secukupnya biarkan mendidih dan masukkan bumbu halus tumis.
- Siapkan bahan-bahan pelengkapnya dan tata dipiring atau mangkok saji siap dihidangkan..
- Untuk sambel rebus semua bahan dan ulek halus boleh blender..
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :