Soto Lamongan Ayam & Kikil. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan ayam & kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan ayam & kikil yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan ayam & kikil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan ayam & kikil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lamongan ayam & kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan Ayam & Kikil memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Lamongan Ayam & Kikil:

1. Siapkan 250 gr Kikil yang tebal rebus.
2. Sediakan 200 gr Ayam Ungkep (lihat resep).
3. Siapkan 6 sdm Minyak untuk menumis.
4. Sediakan 2 liter Air campur kaldu rebusan ceker.
5. Ambil 1 sdm Garam.
6. Gunakan 1/2 sdm Kaldu bubuk.
7. Siapkan 1 btg Serai geprek.
8. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
9. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk.
10. Ambil Bunbu Halus;.
11. Siapkan 8 siung Bawang Putih.
12. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
13. Ambil 3 bj Kemiri.
14. Siapkan 1 sdt Ketumbar butiran.
15. Sediakan 1 sdt Lada butiran.
16. Siapkan 1/2 bj Pala.
17. Gunakan 3 cm Jahe.
18. Sediakan 3 cm Kunyit.
19. Gunakan Pelengkap;.
20. Ambil 50 gr Soun seduh.
21. Siapkan 100 gr Kol iris,seduh.
22. Ambil 3 btg Seledri iris.
23. Siapkan Secukupnya Koya.
24. Ambil Secukupnya Bawang Merah Goreng.
25. Siapkan Secukupnya Sambal.
26. Ambil Secukupnya Jeruk Nipis.
27. Sediakan secukupnya Telur Rebus,belah dua.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayap Ayam Lada Hitam yang Enak Tips Anti Gagal

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan Ayam & Kikil:

1. Siapkan semua bahan-bahan dan pelengkapnya...kikil dipotongi & ayam disuwir-suwir.
2. Panaskan minyak lalu tumis Bumbu Halus,Serai,Daun Salam & Daun Jeruk hingga harum & matang,kemudian masukan Kikil,Garam,Kaldu bubuk & Air Kaldu,aduk rata,masak hingga mendidih.
3. Selanjutnya siapkan mangkuk-mangkuk saji lalu tata Kol,Soun,Seledri lalu siram dengan Kuah Soto berserta Kikilnya... untuk yang Ayam; tambahkan suwiran Ayam di mangkuk lalu siram dengan Kuahnya saja lalu tambahkan Telur Rebus,Koya & Bawang Goreng...👌😉selesai..

Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan ayam & kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :