Sayur Asam Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Cara Mudah Membuat Sayur Gurih Labu.
Masak Sayur Lodeh Rebung Jawa Yuk Guys: Enak dan Gurih!.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Jakarta memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam Jakarta:
- Siapkan 1 buah jagung muda, potong bulat 1 cm.
- Sediakan 5 buah kacang panjang, potong 4 cm (aku cuma 4 buah).
- Ambil 100 gr nangka muda(aku skip).
- Sediakan 3 sdm kacang tanah(aku 2 sdm).
- Siapkan 100 gr labu siam, potong kotak.
- Siapkan 100 gr daging berlemak, iris(aku skip).
- Gunakan 100 gr daun melinjo & buah melinjo.
- Ambil 3 buah cabe hijau, belah jgn putus.
- Siapkan 1 lembar daun salam(aku 2).
- Gunakan 2 mata biji asam(aku 5 sdm air asam jawa/sesuaikan selera).
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang merah(aku 6 siung).
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang bijinya.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
- Sediakan secukupnya garam.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Selai Nanas Nastar Homade yang Enak Tips Anti Gagal
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit.
Cara membuat Sayur Asam Jakarta:
- Rebus air, daging berlemak dan kacang tanah dalam panci. Karena aku skip daging, jadi rebus air lebih dulu hingga mendidih, masukkan jagung muda dan kacang tanah. Masak hingga matang..
- Masukkan labu siam, kacang panjang, daun dan buah melinjo, cabe hijau, bumbu halus, daun salam, lengkuas. Aduk rata, biarkan mendidih. Beri air asam jawa, garam dan gula merah, aduk rata, koreksi rasanya..
- Sajikan hangat bersama nasi putih, sambal toge, ikan asin. Nikmatnyaaa😋.
Potongi kacang panjang seukuran jari telunjuk. Tumbuk kasar bumbu-bumbu halus, kemudian sisihkan. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun salam. Cara memasaknya Sayur Asem Jakarta dirumah aja : Langkah pertama untuk membuat Sayur Asem Jakarta yang enak banget adalah dengan memasak air dan nangka muda, jagung, kacang tanah kupas hingga mendidih (masak dengan api sedang). Blender semua bumbu-bumbu halus hingga lembut dan merata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :