Opor ayam kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kampung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (ukuran kecil krn emang dapatnya kecil).
2. Siapkan 2 bks santan instan (saya pake kara).
3. Gunakan 1 bh kentang uk. besar (pas lg ada di kulkas).
4. Siapkan 3 bh tahu (kotak besar) potong serong.
5. Sediakan bumbu halus :.
6. Ambil 10 siung bawang merah.
7. Ambil 6 siung bawang putih.
8. Siapkan 4 buah kemiri.
9. Gunakan 1 sdt ketumbar.
10. Ambil 1 sdt lada.
11. Ambil 1 sdt jinten.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Ambil 2 btg serai uk. sedang di geprek.
16. Gunakan 2 lbr daun salam.
17. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
18. Gunakan 1 sdt kaldu jamur (pengganti vitsin).
19. Siapkan secukupnya garam.
20. Ambil secukupnya gula pasir.
21. Ambil 500 ml air (gelas takar).
22. Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
23. Siapkan bawang goreng utk taburan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar Abon Keju Ekonomis #rabubaru #BikinRamadanBerkesan yang Lezat Tips Anti Gagal

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan.

Cara menyiapkan Opor ayam kampung:

1. Potong ayam jadi 6 bagian lalu marinasi dng jeruk nipis. diamkan kurleb 15menit lalu bilas dng air bersih (menghilangkan amis pada ayam).
2. Panaskan wajan beri minyak goreng lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan. agak harum masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk.. masak sampai harum dan matang.
3. Masukkan ayam kampung yg sdh bersih ke tumisan bumbu.. aduk aduk sampai tercampur rata dng bumbu. beri air.lalu masukkan santan instan.masak ayam kurleb 20 menitan sampai daging ayam empuk.
4. Jika sdh berasa sdh empuk masukkan tahu yg di goreng tadi dng kentang yg sdh di goreng juga..masak semuanya jadi satu sampai mendidih lagi..
5. Sekiranya air agak menyusut dikit dan tanek.. matikan kompor.pindahkan di mangkuk lalu taburi dng bawang merah goreng.
6. Opor ayam kampung siap di hidangkan.. paling enak dimakan dengan lontong.
7. Silahkan mencoba.

Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur dengan dading, masak sampai berubah warna. Tuangkan air santan, tambahkan gula dan garam secukupnya.setelah matang angkat. Sajikan sebagai menu makan siang atau malam. Selamat mencoba resep opor ayam kampung diatas, semoga sukses. Artikel selanjutnya : resep opor ayam kering.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :