Soto ayam asli lamongan. Restaurant Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. Setiap kuliner nusantara pasti mempunyai sejarahnya tersendiri hingga terkenal sampai saat ini, tidak terkecuali dengan resep soto ayam lamongan. Namun, apakah Anda tahu bahwa sebenarnya kuliner soto itu bukan asli dari negara Indonesia?

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam asli lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam asli lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam asli lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam asli lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Restaurant Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam asli lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam asli lamongan memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam asli lamongan:

1. Gunakan Bahan utama.
2. Gunakan 1/2 kg ayam, potong2.
3. Sediakan 1/4 kg ceker.
4. Ambil 1 liter Air.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Sediakan 8 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 buah kemiri.
9. Siapkan 3 cm kunyit.
10. Ambil 2 cm jahe.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1/2 sdt lada.
13. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2.
15. Sediakan 1 sdm garam.
16. Siapkan 1/2 sdt gula.
17. Gunakan 1/2 sdt penyedap (optional).
18. Sediakan 100 ml air.
19. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
20. Sediakan Pelengkap.
21. Ambil Secukupnya kobis iris, rebus sebentar, tiriskan.
22. Ambil Secukupnya toge, siram air panas, tiriskan.
23. Gunakan 4 butir telur rebus.
24. Sediakan 2 buah daun bawang, iris.
25. Ambil Bawang goreng.
26. Sediakan Sambal.
27. Sediakan 10 cabe rawit merah.
28. Sediakan 1 siung bawang putih.
29. Siapkan Sedikit garam.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Udang Goreng Ungkep yang Lezat Tips Anti Gagal

Benar, kuliner soto pada awalnya berasal dari kebudayaan Tiongkok yang merambah ke Indonesia, tepatnya di kota Semarang. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam asli lamongan:

1. Rebus daging ayam dan ceker. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali dg air 1 lt (sekitar 15 menit).
2. Sementara menunggu rebusan. Goreng sebentar bawang, kemiri, kunyit, jahe lalu blender. Tumis kembali lalu masukkan ketumbar dan lada yg sudah dihaluskan, sereh, daun jeruk. Masukkan air, gula, garam, penyedap sampai agak menyusut airnya.
3. Tumisan yg sudah dibuat lalu dimasukkan ke dalam rebusan daging, masak sekitar 30 menit (sampai ceker empuk). Tambahkan iriskan daun bawang. Matikan kompor.
4. Tata dalam mangok irisan kobis, toge. Untuk ayam silakan langsung di suwir / digoreng dl. Siram kuah. Taburi dg bawang goreng seharusnya serbuk koya moms, cm anak2 ga suka.
5. Sambal. Rebus semua bahan sambal lalu beri sedikit garam & ulek.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam khas lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan jenis soto pada umumnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam asli lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :