Ayam Bakar Sunda. Ayam Bakar Sunda - Sundanese Grilled Chicken. You can eat the chicken as is, but I highly recommend making some sambal terasi or sambal bajak. A side of lalapan, or even some sliced cucumber, sliced tomato, and shredded cabbage/lettuce will be perfect to go along with the chicken.

Bakar ayam sambil diolesi dengan bumbu sisa tumisan hingga bumbu meresap. Ayam Bakar Pasundan (Jawa Barat) Masakan yang satu ini tidak kalah rasanya. Ayam Bakar Pasundan Sungguh Nikmat dan Mantab :D.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar sunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam Bakar Sunda - Sundanese Grilled Chicken. You can eat the chicken as is, but I highly recommend making some sambal terasi or sambal bajak. A side of lalapan, or even some sliced cucumber, sliced tomato, and shredded cabbage/lettuce will be perfect to go along with the chicken.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sunda menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Sunda:

1. Ambil 1/2 kg ayam (saya: 7 sayap ayam ukuran sedang).
2. Ambil 3 lembar daun dalam.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 batang sereh, ambil putihnya saja, geprek.
5. Ambil 3 sdm santan kental kara.
6. Siapkan 1 buah jeruk lemon, iris menjadi 4 bagian.
7. Ambil 300-400 ml air kelapa.
8. Ambil Secukupnya kecap manis.
9. Gunakan 1 keping gula merah, iris halus.
10. Sediakan Bumbu Halus.
11. Ambil 1 sdt lada.
12. Gunakan 4 siung bawang merah.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 butir kemiri, sangrai.
15. Gunakan 1 keping gula merah.
16. Gunakan 3 cabe merah (optional).
17. Gunakan 3 cabe rawit (optional).
18. Siapkan Secukupnya garam.
19. Gunakan Seruas jahe.
20. Siapkan 2 ruas kunyit.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 🍗Ayam Bakar Bumbu Terasi 🍗 yang Enak Tips Anti Gagal

Berikut saya Terangkan Bahan dan cara Pembuatannya. Restaurant Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang) Seperti sajian sate dan soto, ayam panggang atau ayam bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya. Seperti resep ayam bekakak khas Sunda, sajian yang terbuat dari daging ayam sebagai bahan utamanya ini juga memiliki ciri khas yang membedakan dari masakan ayam lainnya. Cobain deh beberapa menu lezat, seperti ikan patin bakar bumbu, kailan dua rasa, dan ayam bakar madunya.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sunda:

1. Persiapkan bahan-bahannya. Cuci ayamnya, lumuri dengan perasan jeruk lemon. Diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan. Ulek bumbu hingga halus.
2. Letakkan ayam dipenggorengan, nyalakan api sedang cenderung kecil. Beri bumbu halus, beri air kelapa hingga ayam terendam dan aduk rata. Masukkan gula merah, sereh, daun jeruk daun salam. Aduk rata. Biarkan hingga air agak menyusut. Masukkan santan, aduk rata. Bila air sudah agak kering, beri kecap manis secukupnya. Bila sudah kering matikan kompor..
3. Panggang ayam di teflon. Saya dioven. Sebelum dipanggang beri dulu sisa bumbu dan tambah kecap manis. Jika di oven, panaskan oven suhu 150 derajat celsius, tunggu hingga 10 menit baru masukkan ayam nya. Panggang 15 dulu setelahnya keluarkan ayam dari oven dan balik sisi bawah ayam dan beri lagi sisa bumbu atau kecap manis. Panggang lagi ayam selama 15 menit atau hingga matang. Lama memanggang disesuaikan dengan oven masing2..
4. Tata ayam di wadah. Lengkapi dengan lalapan dan sambal. Ayam bakar Sunda siap dinikmati dengan nasi hangat. Hmm.. lezaat....

Kesedapannya akan membuat kalian kembali untuk mencicipinya lagi di lain waktu. Warung Sunda di Bandung yang enak tak hanya terletak di pusat. Ltd. is a EXEMPT PRIVATE COMPANY LIMITED BY SHARES registered in Singapore. Ltd. is currently Struck Off, and its full contact address is available here. Ciri khas adalah ayam bekakak adalah ayam dibelah dua tetapi tidak putus.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :