Ayam Bakar Kalasan.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Ambil 1 kg ayam (me : sayap).
2. Siapkan Bumbu ungkep.
3. Ambil 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep).
4. Ambil 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 2 cm lengkuas.
6. Siapkan 4 butir gula aren (ukr kecil).
7. Gunakan 1 sdm tumbar bubuk.
8. Ambil 400 ml air kelapa.
9. Gunakan 2 sdm kecap (sesuai selera).
10. Ambil 1 bks Asam jawa (kemasan kecil).
11. Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Semur Tahu Tempe yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Siapkan air kelapa dan tambahkan air biasa, ayam cuci bersih dan tiriskan.
2. Siapkan bumbu lainnya.
3. Masukan ayam ke panci, tambahkan bumbu cemplunga masak hingga mendidih.
4. Tambahkan asam, garam, gula, kecap dan kaldu jamur, cek rasa.... masak hingga air menyusut, ungkep selama semalam supaya bumbu meresap, saya masak nya malam dan di bakar pada pagi hari untuk sarapan dan bekal ke kantor.... selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :