Sayur asam bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sayuran saat ini mudah didapatkan dengan adanya jasa sayur keliling setiap pagi yang biasanya berhenti diperempatan jalan.

Lagi mencari ide resep sayur asam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asam bening menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asam bening:

1. Sediakan 1 bungkus sayur asem.
2. Ambil 1 bh jagung manis.
3. Ambil 1/2 bks terasi sachet.
4. Ambil 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas.
6. Ambil Asam Jawa/ belimbing sayur.
7. Ambil 3 gelas air.
8. Sediakan Bumbu iris.
9. Ambil 2 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 bh cabe merah (blh skip).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Klasik yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Pertama kami akan menyajikan resep mudah sayur asem sederhana untuk sarapan. Sayur asem bening cocok jadi pilihan makanan bagi para vegetarian, rasanya tetap enak meskipun tanpa terasi. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal. Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat.

Cara membuat Sayur asam bening:

1. Cuci dan potong sayuran. Sy pisahkan daun melinjonya Krn nanti dimasukkan terakhir agar daun gak terlalu lembek.
2. Masak air dalam panci bersama daun salam + lengkuas setelah mendidih masukkan irisan bawang + cabe + terasi lalu masukkan sayuran (selain daun melinjau).
3. Setelah sayuran lunak masukkan asam Jawa/belimbing sayur dan daun melinjonya jgn lupa masukkan gula Jawa + garam + kaldu bubuknya tes rasa masak sampai semua sayuran lunak.

Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu. Kalau sayur asem Jakarta menggunakan pepaya muda dan nangka muda, sayur asem Jawa Tengah ini menggunakan labu siam sebagai sayurannya. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :