Ayam bakar padang. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning.
Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M.
Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar padang memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar padang:
- Ambil 5 Ptg paha ayam.
- Siapkan 65 Ml santan instan.
- Sediakan 100 Ml air.
- Sediakan Garam, gula dan penyedap.
- Gunakan Minyak untk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 3 cm kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep AyamChicken breast saus teriyaki yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang. Ayam bakar khas Padang ini memanglah mengutamakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Selain itu juga tidak lupa dengan perpaduan cabai yang membuat rasanya menjadi pedas, cocok dengan cita rasa khas masakan Padang. Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta.
Cara membuat Ayam bakar padang:
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan air dan tambahkan santan.
- Masukan potongan ayam, masak sampai bumbu dan ayam berubah warna dan santan menyusut. Tambahkan garam, gula, penyedap lalu koreksi rasa..
- Setelah bumbu menyusut, siapkan teflon panas untuk memanggang. Balik-balik ayam agar tidak gosong..
Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel. Menu Andalan Rumah Makan, Ayam Bakar Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :