Ayam Bakar Bacem.

Lagi mencari ide resep ayam bakar bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bacem memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bacem:

1. Gunakan 1 kg ayam (saya bagian dada).
2. Sediakan Secukupnya air jeruk nipis.
3. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
4. Siapkan 2 batang serai (geprek).
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 400-500 ml air kelapa.
8. Ambil 150 gr gula merah (saya 2buah).
9. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
10. Sediakan 4-5 sdm kecap manis.
11. Ambil 1 sdm air asam jawa.
12. Gunakan Secukupnya garam.
13. Ambil Secukupnya kaldu jamur.
14. Sediakan Secukupnya gula pasir.
15. Ambil Bumbu halus:.
16. Siapkan 6 buah bawang merah.
17. Gunakan 5 siung bawang putih.
18. Sediakan 3 buah kemiri.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep BOLU PISANG NO TELUR (Eggless) yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bacem:

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit..
2. Haluskan seluruh bahan bumbu halus dan siapkan bahan-bahan lainnya..
3. Masukkan ayam di wajan, tambahkan air kelapa, bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, ketumbar, kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan air asam jawa..
4. Masak ayam dengan api sedang hingga mendidih, test rasa apabila sudah dirasa pas, masak ayam hingga air menyusut..
5. Panggang ayam diatas teflon, sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :