Ayam Rica - Rica Pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Cobain deh buibu 😄 Ayam rica-rica merupakan masakan khas dari Sulawesi Utara tepatnya di Manado. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang artinya "pedas" atau "cabai". Resep cara membuat ayam rica-rica juga sangat banyak, begitu juga dengan cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang pedas.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica - rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica - rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica - rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica - Rica Pedas menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica - Rica Pedas:

1. Ambil 500 gr Daging Ayam (potong sesuai selera).
2. Ambil 3 Batang Serai (memarkan).
3. Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk.
4. Sediakan 5 cm Lengkuas (memarkan).
5. Siapkan 5 cm Jahe (memarkan).
6. Gunakan Secukupnya Air.
7. Ambil Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng dan menumis.
8. Gunakan Bumbu Halus :.
9. Siapkan 25 Cabe Rawit Merah Keriting.
10. Sediakan 5 Buah Cabai Merah Besar (buang isi).
11. Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
12. Siapkan 7 Siung Bawang Merah.
13. Gunakan 1/2 Sdt Merica Bubuk.
14. Ambil Secukupnya Gula.
15. Sediakan Secukupnya Garam.
16. Ambil Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mie Nyemek Caisim yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica - Rica Pedas:

1. Potong Ayam sesuai selera, cuci bersih lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Lalu masukkan daging ayam ke dalam bumbu lalu tambahkan sedikit air. Aduk rata semua bahan..
3. Jika bumbu telah meresap, rasa sudah pas dan daging ayam matang, segera angkat ayam rica-rica bumbu pedas lalu sajikan..

Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Dalam Bahasa Manado, "rica" artinya pedas atau cabai. Maka tak heran jika hidangan ini bercita rasa pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :