Soto Ayam Kuah Bening. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Siapkan 1/2 kg ayam (bisa campur ceker atau sayap).
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 sdt merica.
5. Ambil 2 sdm garam.
6. Gunakan 4 buah kemiri.
7. Gunakan 2 cm kunyit.
8. Siapkan 25 gram lengkuas.
9. Gunakan 15 gram jahe.
10. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
11. Ambil 2 lembar daun salam.
12. Sediakan Penyedap rasa (optional).
13. Gunakan Daun bawang dan bawang goreng (optional).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tahu Aci/ Tahu Cireng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Rebus ayam tersendiri dahulu untuk menghilangkan lemak.
2. Haluskan semua bahan kecuali ayam, daun jeruk, daun salam, dan yg optional.
3. Lalu tumis dengan minyak goreng hingga harum, kemudian tumis ayam bersama bumbu yg sudah di tumis dan tambahkan daun jeruk jg daun salam, biarkan utuh daunnya, tumis sampai layu.
4. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan semua yg sudah di tumis.
5. Tes rasa, jika dirasa kurang sedap bisa ditambah garam atau penyedap rasa secukupnya. Lalu beri taburan daun bawang jika suka. Biarkan mendidih lagi, selesai..
6. Sajikan dengan bawang goreng dan sambal kering.

Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Sup Terbaik Dunia Versi CNN. Resep dari Sajian Sedap ini cocok untuk makanan buka puasa atau sahur, khususnya bagi kamu yang tidak. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :