Soto (ayam) padang - menu sehat. Resep Soto (ayam) padang - menu sehat. Soto padang merupakan salah satu masakan padang yang terkenal. Pingin makan soto padang walaupun saat diet?
Mari pelajari cara membuatnya di sini!
Belum lengkap rasanya menikmati masakan Minang kalau belum mencoba yang namanya Soto Padang.
Meskipun banyak masakannya dilabeli dengan kata "Padang", seperti halnya pada satai ataupun rendang, bukan berarti.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto (ayam) padang - menu sehat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto (ayam) padang - menu sehat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto (ayam) padang - menu sehat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto (ayam) padang - menu sehat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Soto (ayam) padang - menu sehat. Soto padang merupakan salah satu masakan padang yang terkenal. Pingin makan soto padang walaupun saat diet?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto (ayam) padang - menu sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto (ayam) padang - menu sehat menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto (ayam) padang - menu sehat:
- Siapkan 2 dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong dadu.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam dan lada.
- Sediakan Bumbu ulek.
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Ambil secukupnya Garam, lada, gula/totole.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 kapulaga.
- Siapkan 2 pekak.
- Ambil 2 cengkeh.
- Ambil 2 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar lengkuas.
- Siapkan 1-2 lembar jahe.
- Siapkan Garnish.
- Siapkan Kol iris secukupnya.
- Siapkan Tomat iris secukupnya.
- Ambil Jeruk nipis.
- Siapkan Perkedel.
- Sediakan 1 buah kentang, potong dadu.
- Siapkan secukupnya Garam, lada.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ceker Kecap(Topping Mie Ayam) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Meski namanya nasi Padang, tapi disukai hampir semua orang tanpa peduli asal daerah, suku, dan ras suka menu ini.
Cara membuat Soto (ayam) padang - menu sehat:
- Potong dadu ayam. Marinate 1 jam dgn bawang putih, garam dan lada. Sisihkan.
- Tumis 1 sdm minyak zaitun dgn smua bumbu ulek yg telah dijadikan satu. Masukkan daging ayam, tumis sebentar.
- Tambahkan bumbu cemplung. Masukkan smua air dan koreksi rasa. Stlh mendidih dan ayam empuk, matikan api..
- Goreng kentang di air fryer. Jika tdk pny air fryer, rebus sebentar kentang. Hancurkan kentang. Bumbui dgn garam dan lada. Bulat-bulatkan. Grill ato panggang sebentar d atas teflon dengan sedikit minyak zaitun. Angkat.
- Susun soto dengan perkedel dan garnish.
- Tips: ayam dada tidak perlu dimasak terlalu lama agar tidak terlalu keras. Jika ingin mengeluarkan rasa bumbu dr soto, angkat terlebih dahulu smua ayam. Setelah itu baru godok kembali kuah soto lebih lama..
Karena itu tidak heran kalau restoran nasi Padang ada di semua wilayah NKRI. Pastikan ayam yang kita pilih masih segar ya, hindari menggunakan ayam yang sudah disimpan di freezer berbulan-bulan hingga warna dagingnya berubah. Selanjutnya adalah rempah yang kita gunakan. Khusus untuk resep soto ayam bening ini, bumbu yang kita gunakan cukup minimalis. Beberapa di antaranya adalah bawang merah, bawang putih, kemiri, dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto (ayam) padang - menu sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :