Ayam bakar bumbu rujak, muwantep. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak, muwantep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak, muwantep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, muwantep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak, muwantep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak, muwantep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak, muwantep memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak, muwantep:

1. Ambil 1 kg ayam negri.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 cabe merah.
4. Gunakan 8 siung bawang merah.
5. Gunakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar butir.
8. Gunakan 1 cm lengkuas.
9. Ambil 1 cm kunyit.
10. Siapkan 1 cm jahe.
11. Sediakan 1 sct santan kelapa (65ml).
12. Gunakan 1 btg serai.
13. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
14. Gunakan 4 lbr daun salam.
15. Siapkan 2 sdm gula merah.
16. Ambil 2 mata asam jawa.
17. Sediakan secukupnya gula, garam, bubuk penyedap rasa sapi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto Ceker Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Baru kali ini buat ayam bumbu rujak dan bumbunya pun buat sendiri 🤗 Karena bakarnya di pan anti lengket, jadi kurang kliatan gosongnya 🤭 tapi meski tanpa di bakar lagi masih enak kuk 🤤 Source : Fifi #Mbois_JATIMAyaminLove #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam.

Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak, muwantep:

1. Potong² ayam lalu cuci bersih dan lumuri dg jeruk nipis diamkan 30mnt lalu cuci kembali, tiriskan dan kukus sampai matang.
2. Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, 1 cm sereh rajang bagian putihnya.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, jahe & laos geprek, tambahkan gula merah, garam, bubuk penyedap, asam, tes rasa dan terakhir masukkan santan.
4. Setelah bumbu matang masukkan ayam aduk² sampai bumbu meresap dan menyusut.
5. Matian api tutup tunggu 30 menit agar bumbu meresap dan panggang di teflon, olesi bumbu yg masih tersisa di wajan, bolak balik agar tidak gosong.
6. Jika sudah dirasa cukup keset dan sedikit garing, taruh di tempat saji.

Proses Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan : Siapkan daging ayam lalu bersihkan, cuci dan rendam menggunakan air garam atau air asam jawa. Selanjutnya buat bumbu halus dengan menggunakan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe. Setelah semua bahan untuk bumbu halus siap, haluskan menggunakan ulekan.. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang. Sudah lama ingin memasak menu ini tapi susah sekali atur waktu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak, muwantep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :