Soto ayam Koya. Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan. Kemudian, ulek bawang putih dengan kerupuk udang hingga menjadi serbuk.
Adanya event kali ini Cooksnap masakan antar propinsi kali ini aku menjelajah ke Surabaya yaitu masakan soto lamongan enak banget di sukai keluarga. jadi nambah ilmu lagi soal memasak terima kasih resepnya Source: Stya_novi #PekanCooksnap #CooksnapSoto #Cookpad.
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, salah satu elemen penting yang membuat soto ayam Lamongan istimewa adalah taburan koya.
Jadi, selanjutnya adalah menyiapkan koya untuk melengkapi resep soto ayam Lamongan ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam koya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan. Kemudian, ulek bawang putih dengan kerupuk udang hingga menjadi serbuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam Koya menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam Koya:
- Gunakan bahan.
- Sediakan 1/2 Kg Ayam (dan bumbu ungkep siap pakai dari pasar).
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Ambil 3 butir Kemiri.
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar.
- Ambil Secukupnya nya lada.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Siapkan Bumbu kasar.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Ambil 2 batang sereh.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan Daun bawang Daun seledri Kol, tauge, soun, Tomat,bawang goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Es tape ketan hitam sirup pandan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Untuk membuat koya khas soto ayam Lamongan sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih. Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto.
Cara menyiapkan Soto ayam Koya:
- Cuci ayam, kemudian tumis bumbu ungkep nya sampai harum Masukan ayam dan tambahkan air kasih secukupnya nya penyedap rasa tunggu sampai air sedikit surut untuk nanti airnya untuk kaldu nya Jika ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin, goreng ayam sampai kecoklatan. Kemudian iris tipis2.
- Blender bumbu halus dan tumis sampai harum masukan bumbu kasar nya dan tambahkan kaldu ungkapan ayam nya tambahkan air secukupnya nya.
- Siapkan panci dengan isi air secukupnya nya untuk kuah soto tinggu air mendidih baru masukan bumbu yang telah di tumis Setelah di masukan bumbu nya Tambahkan penyedap rasa Dan sedikit gula Tambahkan daun bawang potong kasar Koreksi rasa.
- Cara buat koya Beli kerupuk udang yang telah jadi Goreng bawang putih yang telah di iris iris lalu blender sampai halus bersama kerupuk nya Siapkan perlengkapan nya Rebus tauge dan soun nya iris kol dan tomat serta daun seledri nya Soto siap di hidangkan.
- Pelengkap Cara buat sambal nya rebus cabe rawit setan di kuah soto setelah cabe empuk ulek cabe beri sedikit kuah soto..
Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam Koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :