Ayam Opor Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Lagi mencari inspirasi resep ayam opor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam opor kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam opor kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam opor kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam opor kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Opor Kuning menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Opor Kuning:

1. Siapkan 500 gr ayam broiler (lebih baik kampung).
2. Ambil 2 buah kentang.
3. Gunakan 200 ml susu cream.
4. Ambil 300 ml air.
5. Gunakan 6 butir bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt jinten.
9. Sediakan 4 butir kemiri.
10. Sediakan 2 cm kunyit.
11. Ambil 1/2 jempol lengkuas.
12. Ambil 1 batang serai geprek.
13. Gunakan 1/2 sdt roico ayam.
14. Ambil 3/4 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nasi bakar peda pete yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Cara menyiapkan Ayam Opor Kuning:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Kupas kentang dan potong sesuai selera.
2. Bersihkan ayam dg jeruk nipis, rebus 1 liter air sampai mendidih masukkan ayam masak sampai 1/2 matang, angkat dan tiriskan, buang airnya..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, lada bubuk..
4. Tumis bumbu halus sampai harum hilang langunya masukkan lengkuas geprek, sere, masuk kan kentang. tuangi air.
5. Masukkan ayam, masak sampai ayam matang mendidih tambahkan susu cream. Masak lagi hingga mendidih.
6. Ayam Opor Kuning siap disajikan.

Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam opor kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :