Ayam Bakar Khas Padang. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang).

Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Kali ini saya ingin berbagi resep ayam bakar khas padang, ayam bakar yang biasanya disajikan di rumah makan padang ini memiliki cita rasa yang berbeda dari pada aneka ayam bakar ditempat lain.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar khas padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo. Anda bisa membuat di rumah sesuai selera. Resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Khas Padang memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Khas Padang:

1. Ambil 500 gram ayam.
2. Siapkan 2 ruas serai (geprek).
3. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
4. Ambil 1 lbr daun salam.
5. Sediakan 5 cm lengkuas (geprek).
6. Siapkan 1/2 sdt kunyit.
7. Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
8. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
9. Gunakan 65 ml santan kental.
10. Siapkan Secukupnya garam.
11. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (kaldu jamur).
12. Siapkan Secukupnya gula merah (disisir).
13. Ambil 2 sdm minyak goreng.
14. Sediakan 750 ml air.
15. Gunakan Bumbu halus:.
16. Gunakan 7 siung bawang merah.
17. Gunakan 4 siung bawang putih.
18. Ambil 2 butir kemiri (sangrai).
19. Siapkan 2 cm jahe.
20. Ambil 3 buah cabai keriting merah.
21. Sediakan Sejumput jintan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar renyah. yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Dari pada penasaran sama ayam bakar padang ini mending kita langsung saja yuk cobain resep membuat ayam bakar padang istimewa ini. Perbedaan antara ayam bakar khas Padang dan ayam bakar kecap biasa ada pada pengolahan bumbunya. Bumbu dan rempah tersebut adalah bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, pala bubuk, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten, dan garam. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan padang.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Khas Padang:

1. Cuci bersih ayam lalu potong menjadi 5 bagian, setelah itu lumuri dengan garam dan jeruk nipis.
2. Haluskan bumbu2nya lalu tumis dengan minyak goreng setelah harum tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, ketumbar, dan kunyit lalu tumis sebentar dan tambahkan air masak sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukan ayam lalu masak dg api sedang sampai ayam matang, setelah ayam matang tambah santan kental lalu aduk2 sampai santan tercampur semua lalu ungkep ayam dg api kecil.
4. Setelah bumbunya meresap dan kering lalu matikan kompor tunggu sampai ayam dingin setelah itu bakar ayam di teplon (saya pakai teplon biar simple, pakai arang rempong cinnn😄).

Cara Termudah Menyiapkan Ayam Bakar Padang Resep Masakanku from img-global.cpcdn.com Namun anda bisa menggantikannya dengan ayam negeri atau ayam broiler, ayam pejantan. Ayam bakar khas rumah makan Padang ini pedas gurih rasanya. Makin istimewa karena aroma bakaran dan bumbu yang meresap sempurna. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Ayam bakar Padang merupakan salah satu menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari kota Padang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :