Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam:

1. Ambil 1 ekor ayam pejantan.
2. Gunakan 1 buah jeruk lemon.
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Ambil 8 siung bawang merah.
5. Sediakan 6 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 butir kemiri.
7. Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
8. Ambil 1/4 sdt jinten bubuk.
9. Siapkan 3 cm jahe.
10. Gunakan 1/4 sdt merica.
11. Sediakan Minyak goreng.
12. Ambil Bumbu cemplung.
13. Sediakan 3 lembar daun salam.
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Gunakan 4 cm lengkuas.
16. Sediakan 2 batang serai.
17. Siapkan 2 butir bunga lawang.
18. Ambil 2 butir cengkeh.
19. Siapkan Garam.
20. Sediakan Kaldu jamur.
21. Ambil Air.
22. Gunakan Santan.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar lumer di mulut perpaduan selai nanas, keju dan chocochip yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan beri perasan jeruk lemon.
2. Blender semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dan bahan cemplungan sampai matang dan wangi.
4. Setelah bumbu matang, masukan ayam dan tambahkan air, garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk2 sampai bumbu merata dan ayam empuk.
5. Masukan santan. Aduk rata. Koreksi rasa. Setelah matang siap dihidangkan.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :