Semur Daging sapi dan kacang merah. Tumis bawang merah di frypan dengan minyak goreng, sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan bumbu tumis kedalam panci daging, masukkan bumbu yg lainnya.
Lihat juga resep Semur kecap kacang merah enak lainnya. b.
Tambahkan air, wortel, kacang polong, kentang dan daging.
Semur daging Malbi khas Palembang. foto: Instagram/@dentist.chef.
Sedang mencari ide resep semur daging sapi dan kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi dan kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi dan kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur daging sapi dan kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tumis bawang merah di frypan dengan minyak goreng, sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan bumbu tumis kedalam panci daging, masukkan bumbu yg lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging sapi dan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Daging sapi dan kacang merah memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Daging sapi dan kacang merah:
- Ambil 1 kg Daging sapi.
- Gunakan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Siapkan 9 siung bawang merah (iris).
- Siapkan 2 cm jahe (geprek).
- Sediakan 1/4 sdt biji pala bubuk.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Ambil Haluskan :.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt Merica bulat.
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt Jinten.
- Ambil Pelengkap :.
- Siapkan 200 gr Kacang Merah rendam 2 jam dan rebus sampai matang.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam kemangi (woku) sederhana dan simpel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Cukup rebus daging dan kacang merah terlebih dahulu. Setelah keduanya agak empuk, masukan sayuran dan bumbu.
Cara menyiapkan Semur Daging sapi dan kacang merah:
- Cuci bersih daging masak 5 menit dalam panci, masukkan 2 sdm kecap manis, aduk rata. Tumis bawang merah di frypan dengan minyak goreng, sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan bumbu tumis kedalam panci daging, masukkan bumbu yg lainnya. Tuang air, masak dgn panci tertutup selama 30 menit. Tambah kecap manis apabila dirasa kurang. Masak sampai matang.
- Rebus kacang merah yg sudah direndam air selama 2 jam, sampai air mendidih. Tutup pancinya, matikan api. biarkan 15 menit dlm panci tertutup, sampai kacang mengembang. Angkat, dan bilas..
- Masukkan kacang dan tomat kedalam panci daging. Masak sampai mendidih. Test rasa. Angkat..
Kurang dari satu jam, sup kacang merah daging pun sudah siap disantap. Jika punya banyak stok daging, diolah jadi rolade saja. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging sapi dan kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :