Opor Ayam Kampung JTT. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Tiap kali mau masak menu baru, saya slalu nyari resepnya mbak Endang JTT.

Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.

Sedang mencari ide resep opor ayam kampung jtt yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung jtt yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Tiap kali mau masak menu baru, saya slalu nyari resepnya mbak Endang JTT.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung jtt, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung jtt yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung jtt yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung JTT menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung JTT:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Ambil 300 ml santan kental.
3. Ambil Secukupnya air.
4. Siapkan 🌰🌰 Bumbu Halus.
5. Ambil 6 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 cm jahe.
8. Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
9. Siapkan 4 butir kemiri.
10. Ambil 1/4 sdt jintan.
11. Gunakan 1/2 butir buah pala.
12. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 🍒🍒 Bahan lainnya.
14. Sediakan minyak goreng utk menumis.
15. Gunakan 4 cm kayu manis.
16. Siapkan 3 butir kapulaga.
17. Ambil 2 butir kembang lawang.
18. Ambil 3 butir cengkeh.
19. Sediakan 2 lembar daun salam.
20. Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
21. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
22. Siapkan 1,5 sdt garam (sesuai selera).
23. Ambil 1,5 sdt kaldu jamur.
24. Ambil Bawang merah goreng untuk taburan.
25. Gunakan 3 cm lengkuas, dimemarkan.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Geprek Crispy Sambel Ulek yang Enak Tips Anti Gagal

Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung JTT:

1. Haluskan bumbu.
2. Iris tipis 3 siung bawang merah, tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus.. tumis sampai matang.. Tambahkan kayu manis, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas. Aduk dan tumis hingga rempah layu..
3. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masak hingga ayam berubah pucat warnanya (tidak pink lagi). Masukkan air, masak hingga ayam matang dan lunak. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Kecilkan api, masak sambil sesekali diaduk hingga santan matang dan harum. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan..

Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Umroh.com merangkum, pilihan ayam kampung yang masih segar akan membuat hidangan opor terasa sedap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung jtt yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :