Lodho Ayam Negeri. Kocokan Kreco kali ini dimenangkan oleh mbak Dian Ummu Hasbi dengan pilihan recook bebas. Nah karena temanya bebas jadi rada bingung ya kira kira resep mbak Dian yang mana yang ingin saya recook karena terlihat enak semua. Akhirnya saya searching kata kunci olahan ayam,.

Kebetulan hari ini pengen banget makan ayam lodho, tapi gak punya ayam kampung, di kulkas cuma ada ayam negeri. Gak apa deh, tetap nekad aja pakai. Resep Cara Membuat Ayam Lodho Tulungagung - Ayam lodho merupakan salah satu resep masakan nusantara yang sangat terkenal di seluruh pelosok negeri.

Lagi mencari ide resep lodho ayam negeri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam negeri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam negeri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodho ayam negeri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kocokan Kreco kali ini dimenangkan oleh mbak Dian Ummu Hasbi dengan pilihan recook bebas. Nah karena temanya bebas jadi rada bingung ya kira kira resep mbak Dian yang mana yang ingin saya recook karena terlihat enak semua. Akhirnya saya searching kata kunci olahan ayam,.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodho ayam negeri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodho Ayam Negeri menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodho Ayam Negeri:

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong (pakai ayam kampung makin nikmat).
2. Gunakan Bahan Rebusan Ayam :.
3. Siapkan Air (dikira kira hingga seluruh bagian ayam terendam).
4. Ambil 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
6. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Siapkan 3 buah cabe merah.
9. Sediakan 15 buah cabe rawit.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 2 buah kemiri.
13. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
14. Sediakan 1/2 ruas jahe.
15. Sediakan 1 ruas lengkuas.
16. Siapkan Bumbu Lainnya :.
17. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
18. Gunakan 1 lembar daun salam.
19. Ambil 2 lembar daun jeruk.
20. Siapkan 1/2 sdm garam.
21. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
22. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
23. Sediakan 65 ml santan instant.
24. Gunakan 500 ml air.
25. Sediakan 2 buah tomat, potong potong.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Biji Ketapang renyah & gurih yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Keberadaan ayam lodho ini menambah banyaknya rentetan olahan ayam di Indonesia yang memang terkenal sangat bervariasi. Oleh sebab itulah banyak yang bertanya-tanya bagaimana cara membuat ayam lodho. Lihat juga resep Lodho Ayam Negeri enak lainnya. Aku baru pertama kali bikin ayam lodho ini loh moms , anak dan bapak nya suka sampe di sruput sruput tulangnya 😁😁😁 seharusnya pakai ayam kampung yang di potong bekakak tp karena punya nya stock ayam negeri aku coba aja moms.enak juga kok moms apalagi stock di kulkas adanya.

Langkah-langkah membuat Lodho Ayam Negeri:

1. Cuci bersih ayam. Rebus dengan garam, kunyit dan ketumbar bubuk hingga ayam kembali mendidih. Tiriskan ayam lalu panggang di teflon hingga kecoklatan. Sisihkan..
2. Siapkan bumbu bumbunya. Goreng bawang kerah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe dan laos (saya goreng sekalian) hingga layu. Kemudian haluskan (saya blender). Oh iya saya sisakan 8 buah cabe rawit goreng untuk taburan akhir, sisanya saya haluskan karena anak anak cukup suka pedas. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga harum..
3. Masukkan santan dan air. Setelah santan mendidih masukkan ayam dan tomat. Masak hingga mendidih..
4. Beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk. Koreksi rasa. Matikan api. Kondisi panas langsung masukkan sisa cabe rawit goreng. Sajikan. Anak anak sampai nambah dan ngabisin nasi. Mantap 👍.

Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Resep Ayam Lodho - Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodho ayam negeri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :