Ayam Bakar Padang.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Sediakan 8 potong ayam.
2. Siapkan 1/2 liter santan.
3. Ambil 5 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 1 tangkai serai.
5. Gunakan 5 lembar daun salam.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 1 ruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Gunakan 5 buah cabai rawit merah.
10. Gunakan 7 buah cabai merah keriting.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Ambil 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 2-3 sdm kecap manis.
15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Gunakan Secukupnya garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:

1. Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis menggunakan api kecil hingga bumbu matang dan harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan tangkai serai, lanjutkan tumis hingga layu..
2. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu, lalu masukkan santan. Aduk rata dan aduk pelan hingga santan mendidih dan menyusut. Sesekali koreksi rasa agar tidak hambar atau terlalu keasinan..
3. Setelah santan tinggal sedikit, matikan api dan tunggu hingga ayam dingin..
4. Panaskan teflon menggunakan api kecil lalu masukkan ayam seperti di goreng tp tidak menggunakan minyak. Oleskan santan yang sudah susut beberapa kali selama pemanggangan. Setelah kecoklatan (selera untuk kematangan) angkat..
5. Sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :